Hlavní U dětí

Alergenní výrobky pro děti

Neupravené tělo dítěte od prvních dnů života je vystaveno obrovskému stresu. Během období kojení může citlivě reagovat na všechny produkty konzumované matkou. Aby se předešlo alergickým reakcím u dítěte, musí matka přizpůsobit svou dietu. Pro pomoc novým matkám byla vytvořena tabulka alergenních přípravků pro děti, kde jsou podrobně popsány všechny produkty, jejich alergenicita.

Jak jíst matku během laktace

Upravené v tomto období, matka dieta pomůže vyhnout se dalším problémům s alergiemi v drobky. Nejvíce alergenní produkty pro děti jsou kondenzované mléko, med a ořechy. Můžete jíst, ale ve velmi omezeném množství. Výhody mohou přinést vlašské ořechy, lískové ořechy a piniové oříšky. Arašídy během laktace je lepší nepoužívat. Existuje také omezení spotřeby vlašských ořechů, lískových oříšků a mandlí - ne více než 2 - 3 ořechy denně. U některých dětí mohou ořechy způsobit zácpu. Lískové ořechy a mandle mohou způsobit zcela opačnou reakci.
Během těhotenství a kojení by neměly být zneužívány citrusy a čokoláda.

Alergenní potraviny pro děti během krmení

Podle lékařů a podle tabulky alergenních přípravků pro děti je kravské mléko nejvíce alergenním produktem. V téměř 80% případů to není vnímáno dětským tělem. Podobnou reakci lze pozorovat při zavádění tohoto produktu do stravy dětí do jednoho roku. To však neznamená, že v budoucnu bude dítě muset tento výrobek zcela odmítnout. Tělo bude připraveno k řádnému zpracování mléčné bílkoviny až po 2 letech. Při výběru receptury na mléko je třeba dbát zvýšené opatrnosti. Také stojí za to odmítnout takové výrobky, jako je sezam, sýr, pšenice, koření, exotické ovoce.

Lékaři nedoporučují odmítat zavádění ryb a vajec. Alergie mohou z velké části způsobit mastné ryby a pouze vaječný žloutek.

Doporučuje se vyloučit z dietního kaviáru, konzervovaných ryb a dalších mořských plodů.

Se zavedením masa je preferováno hovězí maso, králík, koňské maso, krůta. U dětí zvláště alergických na hovězí maso může vyvolat alergickou reakci. Ale všechny známé kuře, jako kuřecí vývar, je lepší vyloučit.

Mezi vysoce alergické bobule patří jahody, jahody, třešně, hrozny, rakytník a maliny. Bílý rybíz, angrešt a bílá třešeň nejsou nebezpečné. Jiné druhy bobulí by měly být podávány opatrně. Kromě citrusových plodů, meruněk, melounů, broskví, všech druhů tropického ovoce, tomelů, granátových jablek, sušeného ovoce a červených jablek má vysokou alergenicitu.
Pokud jde o zeleninu, stojí za to omezit se na brambory, bílé zelí, cuketu, čerstvé okurky, zelení. Je dovoleno zavádět fermentované mléčné výrobky, máslo v malých množstvích a ne ostré sýry.

Další tipy pro doplňkové krmení

Aby maso nezpůsobilo alergickou reakci u dítěte, musí být předem zmrazeno a nechá se dobře rozmrazit. Po tom, to může být vařené nebo dušené.
Kuřecí maso je docela silný alergen. Zavádí se do stravy od 8 do 11 měsíců, v závislosti na individuálních vlastnostech těla dítěte a způsobu krmení před zavedením doplňkových potravin. Před vařením návnady se doporučuje očistit kůži a namočit ji ve vodě.
Je důležité pamatovat na smysl pro proporci, pokud jde o jakýkoliv výrobek, ať už jde o vysoce alergické maliny nebo nic nebezpečného brambor. Při zneužití může téměř každý výrobek způsobit alergie.
Takže balené šťávy a jogurty, které miluje mnoho maminek, obsahují ve svém složení nebezpečné chemikálie, které mohou také způsobit alergie u dítěte.
Je důležité si uvědomit, že dítě by se mělo s každým výrobkem „seznamovat“ postupně. Je nutné začít si zvyknout na nové jídlo od půl lžíce denně, postupně přinese část každého produktu do denní normy doporučené pediatrem.

Tabulka alergenních přípravků pro děti
Viz také:

Jaké produkty jsou nebezpečné pro děti

Dobrý den, milí čtenáři. Dnes zvažujeme otázku mnoha matek: jaké potraviny jsou pro děti nejvíce alergenní.

Jaké alergenní přípravky by měly být zcela vyloučeny ze stravy dětí mladších než jeden rok, což je pro děti od dvou do tří let.

A od jakého věku můžete vstoupit do dietních alergenních přípravků dítěte.

Alergenní výrobky pro děti

Znečištění životního prostředí, nekvalitní produkty, přesycení našeho každodenního života chemikáliemi (domácnost, kosmetika, zemědělství) - tělo reaguje na všechny tyto „tlaky“ narušením imunitního systému.

Rostliny, zvířata, předměty pro domácnost - to vše může způsobit alergické reakce. Nejčastěji (až 80%) se zaznamenávají potravinové alergie.

Jak chránit před potravinovými alergiemi nejdražší věc, kterou máme - naše děti? Jaké potraviny se nazývají alergenní?

Produkty - alergeny

Všechny potraviny, které jíme, lze rozdělit do tří skupin: hypoalergenní, středně alergenní a vysoce rizikové alergeny.

Hypoalergenní produkty jsou snadno vstřebatelné do těla, nemají téměř žádné látky, které by mohly způsobit alergie. To je:

fermentované mléčné výrobky (kefír, tvaroh, ryazhenka, jogurt, sýr),
obiloviny (pohanka, rýže),
zelená a bílá zelenina a ovoce (cuketa, squash, jablka),
králičí maso, telecí maso.

Mezi alergenní přípravky se středně vysokým rizikem patří ty, které s dostatečným stupněm bezpečnosti mohou za určitých okolností způsobit u některých lidí nežádoucí tělesné reakce.

Jedná se o ryby s nízkým obsahem tuku, droby, luštěniny, banány, bobule, odvar bylin, atd.

Mezi vysoce rizikové alergenní produkty patří mléko, citrusové plody, červená a oranžová zelenina, plody a ovoce, čokoláda, med, ořechy a mořské plody.

Podívejme se podrobněji na pravidla pro používání alergenních přípravků pro děti.

Alergenní produkty pro děti do 1 roku

U dětí je možnost vzniku alergií velmi vysoká.

Existují faktory, které zvyšují riziko: genetická predispozice, nedodržování potravy matky během těhotenství a kojení, užívání antibiotik během těhotenství, předčasné odstavení z mateřského mléka, zhoršená střevní mikroflóra.

Ale i když se vám podařilo vyhnout se těmto rizikům, měli byste vědět: až šest měsíců se může každý nový výrobek pro dítě stát alergenem!

Orgány gastrointestinálního traktu dítěte produkují nedostatečné množství enzymů, aby „rozpoznaly“ nový produkt.

Proto lékaři doporučují, abyste krmili své dítě mateřským mlékem co nejdéle, protože je to nejbezpečnější a nejpřínosnější potrava pro dítě. Je žádoucí zavést návnady od šesti měsíců věku pomocí hypoalergenních přípravků.

Následující alergenní přípravky jsou nejnebezpečnější pro dítě mladší než jeden rok:

Kravské mléko Alergie se také mohou rozšířit do směsí na bázi kravského mléka. Proto, pokud budete muset jít na umělé krmení, buďte opatrní při výběru směsi. Pokud jste alergičtí, jděte na směs na bázi kozího nebo sójového mléka, jsou méně alergenní.
Vejce Je také známo, že obsahují protein. Proto se do stravy dítěte až do roku mohou velmi opatrně zavádět pouze žloutky a přednostně křepelčí vejce - jsou méně alergenní.
Exotické ovoce. Snad každý ví, že alergenní produkty pro děti do jednoho roku jsou citrusové plody: pomeranče, mandarinky, grapefruity. Naše babičky o tom věděly. Citrusové plody však nejsou alergenním produktem, protože mají nějaký prvek, ale protože rostou v tropických zemích a jsou pro naše tělo cizí, exotické. Lékaři proto doporučují našim dětem zavést ovoce (například jablka) do krmení do jednoho roku věku a dávat pozor nejen na citrusové plody, ale také na banány, manga, ananasy a další zahraniční hosty.
Červená a oranžová zelenina, bobule a ovoce. Produkty těchto jasných barev jsou alergenní, protože mají složitou strukturu, která je pro děti obtížná vstřebat. Děti mladší než jeden rok proto nemohou být těmito produkty krmeny.
Zlato Samozřejmě, každý ví, že med je velmi zdravý a velmi chutný výrobek. Ale včely sbírají pyl pro med z různých rostlin, včetně těch, které způsobují alergie. Díky tomu je med alergenový produkt.
Čokoláda V čokoládě se nachází příliš mnoho alergenů: mléko, bílkoviny, kakaové boby. Těla dětí nejsou schopna recyklovat tuto výbušnou směs.
Ořechy, zejména arašídy. Vysoký obsah bílkovin činí oříšky zvláště nebezpečným alergenovým produktem pro tělo dítěte.
Mořské ryby a mořské ryby. Protein obsažený v mořských plodech a rybách není pro dítě o nic méně nebezpečný. Tyto výrobky musí být vyloučeny pro děti do jednoho roku.
Cukrovinky, džemy, zavařeniny. Obsahují velké množství cukru a spotřeba cukru by měla být pro děti minimalizována.

Pokud má dítě příznaky alergie, vyžaduje hypoalergenní dietu. Úvod do stravy nových výrobků souhlasí s pediatrem.

Se zdravou reakcí na doplňkové potraviny ve druhém nebo třetím roce života pro děti můžete pečlivě experimentovat s více alergenními potravinami.

Zapamatujte si pravidlo: musíte zavést postupně, počínaje malými dávkami, ráno nebo odpoledne po několik dní, pouze jeden nový produkt, pozorně sledující reakci dítěte.

Musíte začít s produkty sredneallergennyh (libové ryby, luštěniny, droby, banány, lehké bobule, meloun).

Se zdravou reakcí se můžete také pečlivě pokusit dát vašemu dítěti nějaké alergenní produkty: mléko, vejce, pečivo, ořechy (ořechy nebo mandle), džemy, med.

Po dobu tří let se můžete pokusit vstoupit do dětské stravy citrusových plodů.

Nejvíce alergenní produkty - čokoláda, jahody, mořské plody, arašídy - je lepší nedávat dětem do pěti let.

Seznam alergenních produktů pro děti

Často se výrobky-alergeny stávají pro děti téměř hlavní stravou již od útlého věku. Často není dítě ochotno jíst chipsy, hranolky, hamburger nebo sladkou tyčinku, a ve skutečnosti mohou způsobit ostrou alergickou reakci, navíc v tomto jídle existuje značné množství přísad škodlivých pro tělo. Děti mají zdravotní problémy, což zahrnuje i rizika. Proto je nezbytné vybudovat správnou dietu a zabránit vzniku alergenů, aby se posilovaly a udržovaly zdraví až do pokročilých let.

Chemické složky přidávané do výrobků, které zabraňují zkáze, způsobují nenapravitelné poškození těla. Glutamát sodný, který je ve složení hotového pokrmu, může způsobit vážné porušení stabilního fungování střeva a žaludku a také snižuje nutriční hodnotu produktu. Neměli byste kupovat bramborové lupínky, zeleninu a ovoce připravené marinováním a konzervováním, instantní nudle.

Chemické přísady a lepek (speciální bílkoviny) způsobují podráždění střev a chléb vyrobený z takové mouky může způsobit alergické projevy u dítěte. Po pití obsahuje přísada "žluté 5" nápoje způsobující rýmu a kopřivku. Děti začínají akutní alergickou reakci, projevující se nadměrnou ospalostí a zarudnutím očí.

Níže je uveden seznam alergenních přípravků a složek, které nesou možné alergické nebezpečí pro dítě.

Obiloviny a obiloviny

Z obilných produktů je největší nebezpečí pšenice a žito. Může také vyvolat alergické projevy v nezdravém dítěti i krupici, zejména s ovocem a zeleninou. Často se používá v dávce kaše rychlého vaření, kdy jsou zrna podrobena speciálnímu zpracování, po kterém je jídlo drobivé a chutné. Způsobuje alergickou reakci pšeničných a kukuřičných krupic. Také, například, pšeničné kaše "Artek", skládající se z drceného zrna, může způsobit alergické vyrážky, průjem, svědění.

Odmítnutí pokrmů krupice je způsobeno přítomností lepku v krupici. Jedná se o komplexní protein, který ovlivňuje vstřebávání vitaminů a stopových prvků. Někdy dlouhodobé požití krupice vyvolává kožní vyrážku, horečku, kašel a rýmu. Při vaření se nedoporučuje používat kozí mléko. Lepek navíc ztenčuje střevní sliznici, což má za následek průjem dítěte.

Citrus

Mandarinky, pomeranče, grapefruit - obsahuje vitamín C a posiluje imunitní systém. Někdy však jejich hodnota může ustoupit do pozadí, protože mohou být příčinou alergické reakce u dítěte, někdy v těžké formě.

Pomeranče jsou nejoblíbenější citrusové plody, které mohou způsobit anafylaktický šok. Neměli byste vařit jídlo, které obsahuje citrusovou šťávu, například koláče, sladké nápoje, džemy.

Nadměrné používání citrusů je velkou zátěží pro trávicí systém dítěte, přispívá k výskytu dušnosti, vyrážky, průjmu. Tam je hojný trhání a rýma. Měli byste vytvořit speciální deník, do kterého se zaznamenávají záznamy o reakci těla na přidávání nových produktů ve stravě.

Vaječný žloutek

Nejčastěji děti, které jedí kachny a slepičí vejce, trpí alergiemi. Obsahují protein, který způsobuje okamžitý výskyt alergické reakce. Příznaky alergie se objevují, když do těla dítěte vstupují specifické proteiny, jako je lysozym, ovomukoid, albumin. Vyvolávají rychlou reakci imunitního systému.

Kuřecí vejce zaujímají první řádek seznamu alergenních produktů. Je však třeba mít na paměti, že nedostatek potravinových proteinů narušuje syntézu hormonů, je příčinou poruch srdce, cév a močových cest. Pokud je nemožné jíst kuřecí vejce, mohou být nahrazeny křepelkami, méně alergenními, nedestruktivními buňkami střevního epitelu.

V případech, kdy dítě nedodržuje dietu, se mohou vyvinout známky individuální intolerance - anafylaktický šok nebo angioedém. Zákaz platí nejen pro samotná kuřecí vejce, ale i pro pokrmy připravené s jejich přidáním.

Čokoláda

Čokoláda obsahuje kakaový prášek, který je vysoce alergenním produktem. Pokud se k ní přidají přísady, jako je sušené mléko nebo palmový nebo arašídové máslo, nebezpečí se zvyšuje.

Intolerance laktózy v těle, stejně jako přítomnost antioxidantu (E322) může způsobit alergickou reakci. Vlašské ořechy se někdy přidávají do čokolády. Pro pacienta je to nepřijatelné. Vyloučeny jsou také z dietních termínů a rozinek.

Čokoláda obsahuje chitin, který patří do skupiny přírodních polysacharidů. Při požití může často způsobit kožní vyrážku, což vede k nepříjemnému svědění. V přítomnosti astmatu způsobuje konzumace čokolády udušení s příznaky jako svědění a otok úst, zarudnutí patra a mravenčení jazyka.

Tmavá čokoláda u dětí mladších 6 let způsobuje výskyt volných stolic, které mají zelenkavou barvu, bolest břicha, suchý kašel a zhoršenou funkci ledvin.

Mléko

Některé děti, které jsou alergické na bílkoviny, nespotřebovávají mléčné výrobky. Spotřeba následujících produktů, které obsahují proteiny, může být pro ně spojena se zdravotním rizikem:

V některých případech nemusí dítě snášet ovčí nebo kozí mléko. Proteinový kasein je definován buňkami jako cizí, což způsobuje akutní alergickou reakci organismu. Pokud není kojení možné, použijí se specializované mléčné vzorce.

Dítě starší než 1 rok by mělo konzumovat až 500 ml tekutých mléčných výrobků denně. V případě alergie na mléčnou bílkovinu je nutná korekce dávek ve prospěch jiných přípravků, které jsou ve složení vitamín-minerál podobné mléku. Některé děti v období umělého krmení netolerují doplňky na bázi mléka. Dítě začíná kopřivku, existují známky atopické dermatitidy, otok krku a hlavy, kašel a dýchání s píšťalkou. V takových případech je nutná okamžitá konzultace s ošetřujícím lékařem.

Bobule

Stává se, že dítě jí jablko nebo hrst červeného rybízu a po chvíli se začíná cítit špatně. Začněte koliku, bolesti hlavy, zvracení, pocení, slabost. A minimální množství alergenní látky stačí k okamžité reakci těla. Všechno se děje kvůli nedostatku enzymů, které jsou zodpovědné za trávení a vstřebávání ovocného cukru.

Jíst rybíz (červený i černý) vyvolává alergickou reakci, protože tyto bobule obsahují kyselinu askorbovou ve velkém množství. Jejich použití může dokonce vést k udušení.

Mořské plody

Alergické příznaky se mohou objevit při konzumaci čerstvých ryb, krabů, krevet, škeblí. Následkem toho jsou pozorovány následující příznaky:

kožní vyrážky;
hnisavé puchýře na těle;
zimnice;
záchvaty suchého kašle.

Protein, který je obsažen ve velkém množství v krabím mase, v důsledku reakce způsobuje těžké toxické otravy. Dítě může dočasně ztratit zrak a sluch, je narušen centrální nervový systém, dochází k poklesu arteriálního tlaku, dochází k poruše dýchacího rytmu. Intolerance mořských plodů přetrvává i po tepelném ošetření.

Alergie u kojenců

Nadměrná konzumace sladkých obilovin na mléko a kravské mléko může vést k nepříjemným následkům v podobě četných skvrn na obličeji, průjmu a nevolnosti. V některých případech je intolerance produktu posuzována podle výskytu vředů v oblasti dásní.

Aby se předešlo nežádoucím následkům pro tělo dítěte, doporučuje se matce odstranit ze stravy následující produkty a pokrmy:

cibule, česnek;
rybí a masové vývary;
cukrovinky.

Nízkoalergenní potraviny a jídla z nich minimalizují projevy příznaků alergie v akutním období. Doplňkové krmení dítěte je zavedeno podle výpovědi lékaře po šesti měsících věku. Pro vaření jsou uvedeny květák, cuketa, brokolice. Mrkev a brambory mohou pouze posílit průběh onemocnění.

Správná a racionální organizace potravin, s ohledem na produkty, které způsobují alergie, umožní v krátké době vyhnout se alergickým exacerbacím.

Dítě v prvním roce

Vyděsit

Má vaše dítě strach z temných, zvířat a příšer, které se schovávají pod postelí nebo ve skříni? Neboj se: pro všechny malé děti toto

Chůze s dítětem

Mnoho matek říká, že jít ven se svými dětmi je obtížné. Myslíte si to taky? To může být pravda; děti vyžadují

Emoce vašeho dítěte

Vaše dítě má strašné noční můry. Mohou usnout s úsměvem, sní o jahodové zmrzlině a pak se mohou probudit v hrůze,

Je čas vyrůstat

Nastal čas oddělit se od vašeho zkaženého dítěte; jste nuceni se vrátit do práce a poprvé budou čelit novému světu. Svět

Dítě odmítá chodit po všech čtyřech

Vaše dítě se odmítá plazit... Je tu nějaký problém? Je přirozené, že se dítě pohybuje, plazí, jakmile dosáhl osmi měsíců,

Nadváha dítěte

Znovu a znovu se díváte na své dítě a děláte si starosti. Je to jen 12 měsíců starý, ale jeho tělo je velmi baculaté. Jste

Zdravotní podmínky

Vaše dítě nemůže trpět poruchami spánku, jako je váš nebo váš otec. Špatný spánek je obvykle spojován se specifickým

Tipy na úlevu od zubů

Vaše dítě je nemocné, křičí a vyjadřuje znepokojení. Z úst se vynoří spousta slin, tváře jsou velmi červené. Víš, co to je

Vzhled zubů

Jaké jsou příznaky spojené s fází erupce Vašeho dítěte? Obvykle svým přátelům a příbuzným řeknete o běžných příznacích, jako je například

Co vidí děti v prvních měsících života?

Vaše dítě otevírá svět... Můžete jim pomoci rozvinout jejich sluch, vůni a zrak. Nemusíš tomu věřit

Alergenní výrobky pro miminka

Můžete zjistit, co jsou nejvíce alergenní produkty ze speciální tabulky. Je založen na doporučení pediatrů na pořadí zavedení doplňkových potravin. Alergenní produkty uvedené v této tabulce jsou tedy kravské mléko, ryby, kuře, červené ovoce a bobule, sladkosti.

Kravské mléko, nebo spíše kravský mléčný protein, netoleruje asi 80% dětí mladších 2 let. Důvodem je nedostatek enzymů nezbytných pro jeho zpracování. Když se utvoří a začnou se vyvíjet, a to se stane po 2 letech, problém sám zmizí.

Ryby jsou také jedním z nejnebezpečnějších alergenů. A pro některé lidi může vůně ryb způsobit dusivý útok. Z tohoto důvodu se velmi opatrně vstřikuje do nástrahy, po 8 měsících v mikroskopických dávkách a pečlivě sleduje reakci dítěte.

Vejce, přesněji, vaječný bílek. Společný názor, že křepelčí vejce nejsou tak alergická jako slepičí vejce, je jen názor. Ve skutečnosti se reakce na ně vyskytuje přibližně se stejnou frekvencí jako u kuřecího proteinu. Závěr: znalost vajíček začíná žloutkem. Protein ve stravě dítěte se objevuje až po 1 roce věku dítěte.

Maso Riziko alergií je skvělé, pokud se dítě pokusí kuře. Protože návnada začíná králíkem, krůtou a dokonce i koňským masem. V žádném případě se nedoporučuje dávat tučné odrůdy masa a drůbeže. Masové vývary se podávají dítěti pouze po 1-1,5 letech. V tomto případě je první vývar vždy spojen. Pták musí odstranit kůži a odstranit podkožní tuk.

Velmi malé děti jsou lepší dát zelenou zeleninu a ovoce. Například si vyberte čirou šťávu ze zelených jablek, zelených jablek a hrušek. Pokud jde o zeleninu, dítě je poprvé zaveden do cukety, barevné a bílé zelí.

Nejvíce nevinný ve smyslu alergické reakce a zároveň marmeláda a marshmallow jsou považovány za nejužitečnější. Ujistěte se, že neobsahují umělé příchutě a konzervační látky. S čokoládou může být dítě zavedeno nejdříve 3 roky. Vyberte si mléčné odrůdy čokolády. Poznání citrusových a exotických plodů je také lepší odložit nejméně 3-4 roky.

Aby se snížilo riziko vzniku alergií u kojenců, kojícím matkám se doporučuje dodržovat hypoalergenní dietu. Všechny výše uvedené produkty musíte používat opatrně a nesměřovat s nimi. Pokud má jeden z rodičů reakci na jeden z uvedených produktů, je lepší ho vyloučit ze stravy kojící matky.

Seznam alergenních přípravků pro děti je velmi rozsáhlý, uvedli jsme jen několik z nich. To však neznamená, že je přísně zakázáno zkoušet čokoládu, ořechy, červená jablka a kuře. Bany jsou drženy jen prozatím. Od určitého věku se riziko alergie snižuje, protože tělo začíná produkovat enzymy, které podporují vstřebávání určitého produktu. U většiny alergenních přípravků je práh 3 roky starý. Ve věku 3 let bude dětský trávicí systém dostatečně silný, aby snadno zpracoval látky obsažené v určitém produktu.

Nejbezpečnějšími metodami, včetně rizika alergií, jsou metody vaření, jako je vaření, dusení, pečení a vaření v páře.

Odpověď je jednoznačná: ano. Pokud je člověk alergický na pyl, pak jeho přítomnost, i v minimálním množství, může vyvolat velké problémy. Jak víme, v medu je pyl přítomen ve velkém množství. Dítě může být zavedeno do medu pouze po 3 letech. Je nutné začít s mikroskopickými částmi a pečlivě sledovat reakci. Při první známce potíží je výrobek vyloučen ze stravy. Další pokus může proběhnout za 2 týdny.

Houby jako houba absorbují všechny škodlivé látky přítomné v půdě a ve vzduchu. A pokud jsou ve vzduchu a půdě přítomny škodlivé látky, může následovat alergická reakce po konzumaci hub. Kromě toho jsou houby prakticky čistým proteinem, který je sám o sobě nejsilnějším alergenem. Z tohoto důvodu je možné dát dětem zkusit houby až po 5 letech. Někteří odborníci na výživu doporučují odložit ochutnávku hub a dělat to až 7 let.

Seznam nejvíce alergenních produktů pro děti

Každá třetina, od dětí ke starým lidem, si stěžuje na množství alergenních produktů.

Otázka, jak pomoci dítěti mladšímu než jeden rok, které trpí nesnášenlivostí některých výrobků, se týká rodičů. Někdy se nemoc projevuje jako genetický program, realizovaný pod vlivem životních okolností.

Jaké potraviny způsobují alergie u malých dětí? Dítě trpí kožními projevy onemocnění, které se objevilo po konzumaci těchto produktů:

plnotučné mléko;
kuřecí vaječný žloutek;
hrozny;
jahody.

Alergenní produkty pro děti jsou rozděleny na silné, střední, slabé patogeny.

Míra jejich vlivu na tělo pacienta je odlišná. Například kuře, které je součástí pokrmů, způsobuje výskyt individuální reakce, ne u každého dítěte.

Potenciálně alergické mléčné výrobky, citrusové plody, ryby, konzervované potraviny, výživové doplňky by měly být vyloučeny ze stravy. Pokud sezónní ovoce nebo zelenina způsobují přetrvávající nesnášenlivost, jsou z dětského menu na několik měsíců zcela odstraněny.

Nebezpečné potraviny

Nejvíce alergenní přípravky u dětí způsobují rozvoj imunologické fáze nebo pseudoalergické reakce. Serotonin je v arašídech a tyramin je v čokoládách.

Potravinová alergie se vyvíjí po jídle obsahujícím barviva, konzervační látky, stabilizátory, salicyláty, antioxidanty.

Alergie na borůvky u dětí od 1 roku do 3 let se projevuje kožními vyrážkami a v některých případech dochází k respiračním symptomům:

Alergie na sušené meruňky se vyvíjí u pacientů s genetickou predispozicí k onemocnění. U kojenců s zatíženou dědičností způsobuje broskev také nespecifickou reakci.

Celoživotní senzibilizace spojená s vážnými zdravotními následky vyvolává rozinky. Přípravky obsahující 2 antigeny Arah I a Arah II, jako je halvah s arašídy nebo sušené meruňky s piniovými oříšky, přispívají k výskytu vyrážky a svědění u dítěte. Ovoce je běžnou příčinou nemoci. Po jejich použití dochází k brnění v dutině ústní u dětí po roce.

Slabé dráždivosti pro potraviny

Jediným účinným lékem při léčbě onemocnění je prolomení kontaktu s nespecifickým proteinem.

Vývoj alergií může být zastaven, pokud používáte méně nebezpečné potraviny. Molekulová hmotnost provokatérů nespecifické reakce v žitné mouce je malá.

Tabulka poskytovaná lékařem pacientovi ke kontrole ukazuje vzácnou křížovou reakci mezi zrnky a pylem.

Alergenní závislost mezi produkty obsahujícími sójové a neproteinové látky používané při výrobě čokolády je malá. Sušené švestky obsahují látky, které jsou nestabilní pro vysoké teploty, ale rajčata, celer, mrkev jsou termostabilní.

Alergie na meruňky jsou velmi běžné, protože konzervační látky se používají k tomu, aby poskytly rezistentním meruňkám trvalé barvy. Nealergenní a bezpečné potraviny byly dostatečně prostudovány a umožňují předvídat pravděpodobnost rizikové situace a přiřadit optimální dietu. Alergie na meruňky se mohou projevit příznaky atopické dermatitidy, kopřivky, udušení.

Studie ukazují, že potravinová nesnášenlivost u dětí mladších než jeden rok se objevuje po konzumaci mléka, vajec, ryb a obilovin. Často způsobuje senzibilizaci broskví. Pravidelná konzumace produktu vyvolává alergie. Úroveň intolerance je u malých dětí vysoká.

Výživa kojící matky

Pokud jste alergičtí na ženu po porodu, měli byste dodržovat pravidla zdravé výživy. Je nutné věnovat pozornost kvalitě výrobků. Ryby, čerstvá zelenina a ovoce mohou způsobit alergie, které nepříznivě ovlivňují zdraví dítěte.

Je nutné jíst zeleninu v malých množstvích, abyste zjistili, zda přípravek může způsobit nespecifickou reakci u malého dítěte.

Žena může být alergická na tvaroh, ryazhenka a další mléčné výrobky. Jsou nahrazeny jinými proteinovými miskami. Vyberte si produkty, které nezpůsobují negativní reakci z gastrointestinálního traktu nebo kůže. Pro přípravu salátů se používá konzervovaná kukuřice, sójový sýr, petržel nebo kopr.

Pokud nechcete mít večeři, stačí jíst 1 jablko nebo jen pít jakýkoliv nápoj.

Pro děti do jednoho roku je mateřské mléko k nezaplacení, proto je nutné sledovat kvalitu výživy kojící matky. V případě potřeby můžete jíst jablko, švestku, broskev a doplnit tělo sacharidy. Je nutné sledovat reakci dítěte na jejich použití.

Nebezpečí šťovíku a borůvek

Jarní dieta rodiče obohatit o čerstvé bylinky. Alergie se vyskytuje u 65% dětí. V hotovém produktu je agresivní kyselina šťavelová, která se podílí na výměně solí, a dokonce i malé množství šťovíku je pro pacienta mimořádně nežádoucí - alergen může vyvolat silnou imunitní reakci organismu.

Neměli byste nabízet malou dětskou zelenou polévku se šťovíkem velmi často, protože polévka se nevztahuje na dietní pokrmy. Pokud je dítě nemocné, musí být dieta přizpůsobena jeho stavu.

Alergie na borůvky je u malých dětí velmi častá, protože obsahuje kyselinu salicylovou. Dítě si stěžuje na bolest břicha, průjem, svědění, kašel, rýmu. V těžkých případech se zvyšuje krevní tlak, u malého dítěte se objevuje regurgitace. U dětí do 3 let převládají střevní poruchy, kolika, vstřebávání potravy. Alergie na borůvky se léčí nejen medikamentálně, ale budou užitečné i metody z arzenálu tradiční medicíny, které lékař doporučí.

Projevy onemocnění u dětí

U dítěte zanedbaný stav zhoršuje kvalitu života. Rodiče musí znát hlavní vnější příznaky nemoci. Na kůži dítěte od prvních dnů krmení je zarudnutí a svědění. Důvod je jednoduchý: produkty obsahující lepek jsou zahrnuty ve stravě kojící matky.

Dítě ve věku 7-8 měsíců často odhaluje potravinovou nesnášenlivost, když se jídlo zavádí do doplňkových potravin (krupice, sušenky). Hlavní příznaky alergií:

změnit stolici;
nadýmání;
regurgitace nebo zvracení;
nízká tělesná hmotnost;
křivice;
zubní kaz;
špatná chuť k jídlu;
podrážděnost;
intolerance kravského mléka.

Borůvky - velmi nebezpečné bobule, způsobuje výskyt rýmy, kašle, kožní vyrážky, svědění. Peach provokuje závratě, nepohodlí v břiše, otok rtů a jazyka. Zneužívání fíků (obr.) Vede k rozvoji konjunktivitidy, snížení krevního tlaku a v závažných případech angioedému.

Ředkvička může způsobit otok obličeje, očních víček, krku, ale tato reakce je individuální pro každé dítě. Častá konzumace alergenních přípravků významně zhoršuje zdraví pacienta.

Je nutné pravidelně uchovávat potravinový deník, aby se zjistilo, které potraviny nezpůsobují rozvoj specifické reakce.

Dietní potraviny jako prevence nemocí

Zjistit, jaké potraviny má dítě zvláštní reakci na tělo, jsou vyloučeny ze stravy. Dieta kojící matky by měla být hypoalergenní. V mírné formě onemocnění stačí do dietních terapeutických a profylaktických směsí zahrnout: Nutrilak HA, Hipp Combiotic HA. V případě vzniku deficitu laktózy je dítěti předepsán léčivý přípravek, který nevyvolává vznik alergií: Nutrilac soy, Friesland Nutrition, Holandsko.

Všechny doporučené živiny mají pozitivní účinek. To je nejdůležitější pro děti, které se nedokáží vyrovnat se žaludečními nebo střevními symptomy.

Aby se zabránilo zhoršení stavu, vyloučit doprovodné příčiny - virové nebo bakteriální infekce. V individuální dietě vstupují takové krupice jako perlový ječmen s nízkou alergenní aktivitou.

Pokud není látka dráždivá pro potraviny instalována, je nepřijatelné, aby bylo dítěti dáno broskev. Uzené a sušené masné výrobky jsou vyloučeny z menu předškoláka. Klobásy a klobásy obsahují velké množství dusičnanů a jiných škodlivých látek.

V případě individuální intolerance by menu mělo obsahovat bezlepkové produkty - alergeny pro děti: výrobky z ovsa, žita, těstovin, sušenek. Je nebezpečné dávat dítěti zákusky, pokud obsahují fíky.

Reakce na ryby a polotovary

Mezi produkty, které způsobují alergie u dospělých i dětí, patří vedoucí místo k mořským a říčním rybám, kaviáru, mořským plodům. Hlavním viníkem ve vývoji akutní reakce je protein obsažený v měkkých částech sleďů nebo jeseterů. Mezi nejvíce alergenní přípravky pro dítě patří:

jeseter jesetera;
rybí olej;
mořské plody;
tuňák;
ančovičky;
úhoř;
sushi

Závažná nespecifická reakce se často vyvíjí v oslabeném těle dětí. Zastavení záchvatu alergie na ryby není snadný úkol, nejúčinnější léčba v nemocnici. Okamžitá forma se objeví ihned po kontaktu s výrobkem. Dítě je zpravidla znepokojeno:

Dokonce i vůně může vyvolat výskyt angioedému. Lumen hrtanu se zužuje, pokud neuděláte nouzová opatření, může dojít k smrti způsobené udušením. Terapeutická opatření zahrnují zavedení chloridu vápenatého, hormonů, tracheotomie.

Strava musí být dodržována po celý život. Léčba musí být prováděna pod přísným lékařským dohledem.

Baby alergeny

Vlastnosti alergických reakcí

Není divu, že malé děti často onemocněly různými chorobami. Prvním místem v tomto žebříčku je alergie. Statistiky ukazují, že z pěti dětí trpí touto nemocí dvě osoby.

V téměř každém potravinovém produktu může imunitní systém dítěte reagovat alergickou reakcí. Symptomy, jako je malé tělo a obličej dítěte, jsou pokryty vyrážkou, která je doprovázena silným svěděním, odlupováním a zarudnutím kůže. Frivolní přístup k alergiím mu velmi často umožňuje rozvinout se do poměrně vážné nemoci, například astmatu.

Alergeny dětí do 1 roku

Tělo dítěte je schopno reagovat až na 6 měsíců s alergiemi na různé potraviny. Od prvních dnů života až do jednoho roku je mnoho potravin pro děti alergeny, což však neznamená, že v budoucnu zůstanou alergeny pro dítě. Jediná věc, která je dobře snášena, je mateřské mléko a speciální kojenecká výživa. To pouze naznačuje, že zažívací systém dítěte není dostatečně zralý a nevytváří potřebné enzymy, aby bylo možné strávit určité potraviny.

Když produkt vstoupí do těla, které obsahuje ve svém složení, že dítě ještě není známo pro trávení, ale množství enzymů, které existují, se nestíhá s trávením. V těle dochází k velkému uvolnění imunoglobulinu (IgE), pak existují takové vnější příznaky, které již vidíme a chápeme, že dítě je na něco alergické. To se však děje pouze u výrobků obsahujících silné alergeny, a tam jsou ty, které je obsahují, ale v malých množstvích, pak je zpočátku dokonce nepostřehnutelné, že dítě je alergické. Máma i nadále krmit své dítě a sebe s časově citlivých alergenů a není si vědoma škody, kterou nesou. Proto, alergeny pro děti potřebují znát téměř srdcem, to pomůže zachovat zdraví dítěte.

Je velmi užitečné krmit mléko pro miminka, ale některé alergeny dětí do jednoho roku věku se mohou dostat do těla dítěte s ním, proto je také důležité, aby matka dodržovala dietu tím, že ze své stravy odstraní dietu, která ji může aktivovat.

Pokud jde o převod dítěte na pevné jídlo, zralejší, pak je třeba začít krmení s hypoalergenní potraviny pro děti, které zahrnují ovesné vločky, zelí, dýně, jablka a další. Pak pravidelně přidáváme do krmiva nové potraviny, pouze v malých porcích, po reakci těla dítěte, ale to by mělo být provedeno souběžně s dozráváním enzymatického systému.

Alergická reakce na kojeneckou výživu

Alergenní produkty

Produkty alergenů pro děti potřebují vědět, pro to je třeba je pečlivě prozkoumat v níže uvedených seznamech a poté sestavit dětské menu.

Alergeny pro děti jsou silné, což vyvolává vznik alergií a slabé. Silná potřeba vědět a při krmení dítěte věnovat zvláštní pozornost.

Silné alergeny pro děti v potravinách:

Mléčné výrobky a mléko. Největší procento alergií mezi jinými produkty. Celá věc v proteinu, je těžké strávit malé, nezralé tělo.
Vejce Zejména kuře. Alergen je vaječný bílek.
Ryby Rybí kaviár a všechny mořské plody. Ryby v konzervách.
Maso Alergie způsobují velmi tučné maso.
Bobule. Nejnebezpečnější z nich je červená.
Ovoce a zelenina. Nebezpečí jsou ty, které jsou červené.
Citrus. Všechny oranžové a exotické ovoce jsou vystaveny zvýšenému riziku.
Ořechy Všechny kromě vlašských ořechů.
Krupice a pšenice.
Káva. Čokoláda, kakao, káva.
Cukrovinky.
Výrobky obsahující konzervační látky, umělé příchutě a barviva.

Seznam alergenních přípravků pro dítě s různým stupněm aktivity:

Zvýšená aktivita:

mléčné výrobky, vejce, masné výrobky (kuřecí);
různé druhy ryb;
bobule keře, černý rybíz;
ananas, melouny, hrozny, všechny citrusy;
granátové jablko, kakao, čokoláda, med, ořechy, houby;
červená zelenina, mrkev, celer, žito, pšenice.

Střední aktivita:

krůtí, vepřové a králičí maso;
brambory, všechny luštěniny, zelený pepř;
broskev, meruňka, banán, hruška, červený rybíz, brusinka;
rýže, kukuřičné krupice.

Nízká aktivita:

jehněčí maso, hovězí maso;
squash, cuketa, ředkvičky, zelené okurky, zelí;
jablko zelená a žlutá, švestka;
bílá třešeň, bílý rybíz, vodní melouny;
dýně nejsou tmavé;
mandle

Zde jsou některé potraviny, které alergeny pro děti nesou vysoké riziko. Je důležité si je pamatovat a dát jim dítě s péčí, nebo se jim zcela vyhnout.

Alergické výrobky

Někdy i slabé alergenní potraviny mohou způsobit vyrážku, pokud je dítě konzumuje příliš mnoho. Je nutné stanovit opatření a během krmení je sledovat.

Laboratorní studium alergenů

Laboratorní studie ukázaly, že seznam alergenů pro děti nekončí samotným jídlem. Existují i jiné typy:

alergenů pro domácnost, pyly, plísně a epidermální alergeny.

Seznam nepotravinových alergenů

Domácnost:

kočky, psi, koně, krávy;
papoušek, kanárek;
šváby, komáry;
domácí prach, polštář, přikrývka;
chemikálie pro domácnost.

Pet vlasy

Pyl:

ambrosie, pampelišky, pelyněk, seno, kopřiva, quinoa;
topol, akácie;
zeleninové chmýří;
pšenice

Houba:

Epidermální:

Mezi tyto seznamy patří silné alergeny pro děti v domácnosti a pylu. Nejčastěji způsobují alergickou reakci.

Pokud najdete chybu v textu, dejte nám o tom vědět. Chcete-li to provést, jednoduše zvýrazněte text chybou a stiskněte Shift + Enter nebo jednoduše klikněte zde. Díky moc!

Děkujeme, že jste nás informovali o chybě. V nejbližší době vše napravíme a stránky budou ještě lepší!

Prevence alergií na potraviny u dětí mladších než jeden rok

Zavedení doplňkových potravin a riziko potravinových alergií: pravidla stravování

Zavedení doplňkových potravin je spojeno s rizikem alergické reakce na nový produkt. Aby se zabránilo rozvoji potravinových alergií, musíte dodržovat jednoduchá pravidla diety.

Potravinové alergie jsou u dětí poměrně běžné. To může být vyjádřeno ve vzhledu kožních vyrážek (šupinaté skvrny, sliznice nebo sucho; seboroická kůra na hlavě), regurgitace, flatulence, kolika, zkapalněná stolice nebo zácpa, stejně jako poruchy dýchání (astmatická bronchitida, bronchiální astma) nebo v několika projevech. Riziková skupina pro rozvoj alergií zahrnuje děti, které mají rodiče nebo bratra / sestru, kteří mají alergie. Pokud byla u jednoho z rodičů pozorována alergie, riziko jeho vývoje u dítěte dosahuje 20-40%, pokud se u obou zvýší pravděpodobnost na 60-80%.

Kdy zavést jídlo pro děti s potravinovými alergiemi?

Nejlepší prevence alergií na potraviny - dlouhodobé kojení. V tomto případě musí kojící maminka dodržovat přísnou hypoalergenní dietu. Doplňkové krmivo pro ohrožené děti je zavedeno později než jejich zdraví vrstevníci - 5-6 měsíců života.

Doplňkové potraviny pro ohrožené děti

Pediatři doporučují začít krmivo s jednosložkovou bramborovou kaší nebo obilovinami, aby mohli sledovat reakci těla dítěte.
Pokud má dítě často zředěnou nebo nestabilní stolici, pokud dítě nezíská na váze, dá mu kaši jako první krmení. Děti s nadváhou a zácpou nejprve dávají zeleninové pyré.
Děti s potravinovými alergiemi v prvním roce života dostačují na 1 druh obilovin, 1 druh masa, 1-2 druhy zeleniny a ovoce.
Hovězí maso má antigenní afinitu k proteinům kravského mléka a může také způsobit alergie. Je lepší dát maso praseti nebo krůtě. Mezi masovými pyré vyberte ty, které neobsahují vývar, koření a sůl.
Po 1 roce života zavést celé kravské mléko, celá vejce - po 2 letech, ryby a ořechy - po 3 letech.

Zavedení doplňkových potravin pro děti s potravinovými alergiemi

Zavést nový produkt pouze v případě, že dítě je zdravé, počínaje 1 / 4-1 / 2 tsp. a postupné zvyšování objemu. V případě špatné přenosnosti produkt dočasně vyřaďte a pokuste se jej po několika dnech znovu dát.
Každý nový výrobek si vezmeme 5-7 dní v řadě před zavedením dalšího, abychom sledovali reakci těla dítěte.
Doplňte dietu dětem pouze o jednosložkové produkty: reakce na jednu nebo druhou složku je obtížné sledovat při použití vícesložkových produktů.
Nakrmme se lžičkou v dopoledních a odpoledních hodinách, abychom sledovali reakci na produkt během dne.

Některé užitečné tipy

Přečtěte si štítky! Pokud je na přední straně sklenice bramborové kaše znázorněn například hruška, neznamená to, že bramborová kaše nezahrnuje sůl, cukr, škrob, oleje, příchutě, potravinářské barvy, konzervační látky. Jejich obsah je uveden na zadní straně obalu.
Pokud nevíte, co tělo vašeho dítěte pravidelně „reaguje“, uchovávejte si diář s jídlem, do kterého si zapíšete vše, co vaše dítě během dne sní. To pomůže určit nebezpečný výrobek.

Produkty s nízkým stupněm alergenicity: cuketa, květák, zelené jablko, švestka, hruška, rýžová kaše, selat, krůta.

Produkty s mírným stupněm alergenicity: brokolice, brambory, hrášek, dýně, broskev, banán, jehněčí maso, kuřecí maso.

Nejběžnější potravinářské alergeny: celé kravské mléko, vejce, ryby, ořechy, sója, pšenice, citrus, med, čokoláda, jahody, rajčata.

Přerůstá dítě alergií?

Potravinové alergie jsou nejčastější u dětí mladších 2 let. U většiny z nich se nežádoucí reakce na alergenní produkty snižují s posilováním imunity. Nicméně alergie na ořechy, ryby a mořské plody mohou trvat celý život. Dejte tomuto dítěti toto jídlo dříve než výše uvedené.

V sortimentu dětské výživy Gerber představuje velké množství jednosložkového ovocného, zeleninového a masového pyré, džusů a obilovin, na jejichž základě můžete vytvořit individuální hypoalergenní dietu pro Vaše dítě.

Tatiana Nikolaevna Sorvacheva, lékařka lékařských věd, vedoucí oddělení výživy dětí a dospívajících v klinické nemocnici Morozovskaya Children City: „Růst atopických onemocnění na celém světě v posledních letech ukazuje na potřebu vyvinout účinná preventivní opatření již od útlého věku dítěte. v současné době zvažováno:

prodloužené kojení (nejméně 6 měsíců), s výhradou dodržení hypoalergenní diety matkou nebo v případě potřeby použitím hypoalergenních směsí;
přiměřené načasování doplňkového krmení, zejména o něco později než u zdravých dětí;
použití specializovaných hypoalergenních doplňkových potravin, zejména monokomponentních bezlepkových a mléčných obilovin, jednosložkových masových, zeleninových a ovocných pyré.

Kompletní seznam nej alergeničtějších produktů pro děti

Alergenní potraviny pro děti se často stávají hlavní stravou, a to již od útlého věku. Dítě jí hamburgery, hranolky, hranolky, klobásy, sladké tyčinky, způsobuje vznik akutní alergické reakce a dodává velké množství nebezpečných látek potravě. Děti získávají zdravotní problémy, jsou neustále ohroženy. Proto je důležité zavést dobrou výživu, ne aby umožňovala alergenům vstupovat do krve, aby si udrželi zdraví až do stáří.

Speciální chemikálie, které zabraňují zkáze, poškozují tělo. Ve většině případů snižuje glutamát sodný, který je součástí hotového pokrmu, jeho hodnotu a způsobuje narušení žaludku a střev. Nekupujte nudle Mivina, bramborové lupínky, konzervované ovoce, nakládanou zeleninu. Chemické přísady a speciální bílkoviny (lepek) dráždí střeva a chléb nebo koláče z takové mouky způsobují u dětí alergickou reakci. Po pití nápojů obsahujících barvivo "žlutá-5" se objevuje kopřivka, rýma. Dítě má příznaky akutní reakce na jídlo, které vstoupilo do těla. To je:

nadměrná ospalost,
červené oči, modré rty.

Mezi nejčastější alergie patří děti, které jedí kuřecí nebo kachní vejce. Jídla, která zahrnují bílkoviny, jsou plná nebezpečí a způsobují rozvoj bezprostředního typu reakce. Je to kvůli obsahu speciálních látek, které upadly do nepřízně.

Nejčastější příznaky alergie se objevují u dítěte, v jehož těle byly uvolněny specifické proteiny, které způsobují různé formy imunitní odpovědi:

Kuřecí vejce jsou na vrcholu seznamu alergenních přípravků, nicméně je třeba mít na paměti, že nedostatek bílkovin v potravinách interferuje s plnou syntézou hormonů, vede k narušení srdce, cév, sexuálního a močového systému. Pokud dítě nemůže jíst slepičí vejce, jsou nahrazena křepelčími vejci. Jsou méně alergenní, nezpůsobují destrukci střevních epiteliálních buněk.

Pokud dítě nedodrží dietu, vyvine příznaky individuální intolerance - angioedém nebo anafylaktický šok. Nejen ty alergenní produkty jsou zakázány, ale také jídla z nich, které jsou provokatéry pro vývoj specifické reakce. Vařená vejce jsou obzvláště nebezpečná. Bez toho, aby byla dotčena životně důležitá činnost těla, jsou nahrazeny ekvivalentní potravou.

Některé děti jsou bohužel alergické na bílkoviny a vyhýbají se mléčným výrobkům. Pro zdraví je nebezpečné zahrnout do stravy následující pokrmy obsahující proteiny:

Často dítě nesnáší kozí nebo ovčí mléko. Kasein je rozpoznán buňkami těla jako cizí, vyvíjí se akutní alergická reakce. Pokud není kojení možné, měli byste upravit výživu dítěte pomocí speciálně upraveného vzorce mléka.

Dítě starší než 12 měsíců by mělo dostávat denně 400 ml tekutých mléčných výrobků. Pokud jste alergičtí na kasein, musíte upravit dietu a uspokojit denní potřebu vitamínů a minerálů pro děti na úkor jiných produktů. Mnoho dětí, které jsou krmeny lahví, netoleruje doplňkové potraviny vyrobené na základě kravského mléka. Dítě má příznaky atopické dermatitidy, urtikárie, edému v oblasti hlavy a krku, vyvíjí se suchý kašel a sípání. V případě jakýchkoliv změn stavu pacienta je nutná konzultace s lékařem.

Pomeranče, mandarinky, kiwi, grapefruit jsou zdrojem vitamínu C a posilují imunitní systém. V některých případech jejich nutriční hodnota ustupuje do pozadí. Mnoho plodů je spojeno s těžkou alergickou reakcí u dítěte.

Nejoblíbenější citrusové plody jsou oranžové. Může vyvolat rozvoj anafylaktického šoku. Pacientovi se nedoporučuje připravovat pokrmy, které zahrnují pomeranče nebo mandarinkové šťávy:

Velké množství citrusových plodů požitých dítětem, trávení zátěže, bere sílu z těla, přispívá k výskytu dušnosti, kožní vyrážce, svědění, průjmu. Nejčastěji se vyskytuje rýma, těžké slzení. Nedoporučuje se používat pomeranče pro výrobu šťávy a doplňkových potravin pro nemocné dítě. Mohou být nahrazeny jinými druhy ovoce. Doporučuje se uchovávat potravinový diář, ve kterém je nutné uvést reakci na zavedení nových produktů do stravy. S věkem nezanikají projevy alergií, ale naopak se zvyšují.

Nebezpečné potraviny jsou obiloviny, nejčastěji pšenice, méně často žito. Krupice, zejména s přidáním zeleniny nebo ovoce, může vyvolat alergickou reakci u nemocného dítěte. Docela často ve stravě pomocí instantní kaše. Obilí je podrobeno speciálnímu zpracování a pokrm se stává drobivý a chutný. Obiloviny kukuřice a jáhly mohou způsobit příznaky alergie. Kaše "Artek" se skládá z drceného zrna pšenice a je rafinovaným produktem. Nabíjí tělo energií, ale může způsobit svědění, kožní vyrážky a uvolněnou stolici.

Potravinová nesnášenlivost pokrmů z krupice je způsobena přítomností komplexního proteinu - lepku, který ovlivňuje vstřebávání důležitých stopových prvků a vitamínů tělem. V některých případech může nepřetržité a dlouhodobé krmení kaše způsobit kožní vyrážky, horečku, rýmu, kašel. Nádobu nevařte na kozím mléku, protože intolerance produktu se projevuje několik dní po jeho použití.

Alergické dítě dát obiloviny: rýže, pohanka, ovesné vločky. Střevní sliznice ztenčující lepek, dítě začíná průjem (průjem).

Složení hotového produktu zahrnuje kakaový prášek, který je vysoce alergenní látkou. Riziko se zvyšuje, pokud jsou k němu přidány následující složky:

arašídový nebo palmový olej;
suché mléko.

Intolerance laktózy a přítomnost antioxidantu E322 vedou k alergické reakci. V první řadě je nutné vyloučit vlašské ořechy z pacientovy stravy, protože se často přidávají do čokolády. Pacientovi se nedoporučuje používat sladké dlaždice obsahující rozinky, data, zvýrazňovače chuti.

Chitin je přírodní polysacharid, který je součástí čokolády. Při přijetí s jídlem často způsobuje výskyt kožních vyrážek. Lidé náchylní k alergiím zažívají bolestivé svědění. Pokud pacient trpí astmatem, konzumace čokolády vyvolává vznik záchvatu udušení. Začíná výskytem bolestivého svědění a otoků v ústech, brnění jazyka, zarudnutí horního patra.

Tmavá čokoláda způsobuje u dětí do 5 let výskyt tekuté stolice zelenavé, bolesti břicha, suchého kašle. Porucha funkce ledvin, rozvoj angioedému nebo anafylaktického šoku.

Někdy dítě jí šťavnaté jablko nebo nějaký červený rybíz, a po několika hodinách to stane se špatné. Kolika se objevuje v žaludku, bolesti hlavy, nevolnost a zvracení. Dokonce i minimální množství alergenu je dostačující pro rozvoj akutní reakce těla. Zdrojem problému je nedostatek enzymů v těle zodpovědném za trávení a stravitelnost ovocného cukru. Dítě si stěžuje na nevolnost, nadýmání, slabost, pocení.

Použití černého a červeného rybízu často způsobuje alergickou reakci, protože bobule obsahují velké množství kyseliny askorbové. Zdraví dítěte se prudce zhoršuje a útok udušení se rychle rozvíjí.

Cukr je škodlivý pro lidské tělo. Děti se nedoporučují používat pomerančové ovoce vařené ve formě bramborové kaše nebo studeného dezertu.

Příznaky alergie se často vyskytují po konzumaci čerstvých ryb, korýšů, krabů nebo krevety. Parvalbumin je protein vázající vápník, který je špatně absorbován v těle dítěte a dlouhodobě přetrvává v hotových jídlech. Pacient má často nebezpečné alergické příznaky:

kožní vyrážky;
hnisavé puchýře na obličeji a těle;
nevolnost;
suchý paroxyzmální kašel;
zimnice

Protein obsažený ve velkém množství v mase krabů způsobuje závažnou nespecifickou reakci a vede k toxické otravě. Dítě ztrácí sluch a zrak, práce nervového systému je narušena. Potravinová nesnášenlivost mořských plodů se projevuje i po jejich tepelném zpracování. Pacient vyvíjí edém hrtanu, je narušeno dýchání a krevní tlak prudce klesá.

Nadměrná fascinace kravským mlékem a sladkými obilovinami, která z něj vychází, často vede k rozvoji nespecifické reakce organismu. Nemocné dítě má mnoho svěděných skvrn na obličeji, nevolnost a hojný průjem. První příznak potravinové intolerance je často považován za výskyt malých vředů na dásních.

Kuřecí vejce, zavedená do stravy dětí mladších než jeden rok jako doplňkové potraviny, vyvolávají vznik onemocnění. Zvláště nebezpečná je černá čokoláda, vlašské ořechy, průmyslová šťáva obsahující kyselinu citrónovou. Nedoporučuje se dávat dětem citrusové plody, jahody, přírodní med, mořské a říční ryby, sójové produkty.

Alergická reakce u dětí mladších než jeden rok se nejčastěji vyskytuje u dětí, které jsou krmeny lahví. Matka je povinna ze své stravy vyloučit následující výrobky a hotová jídla:

Masové a rybí vývary;
cibule;
česnek;
sladké pečivo.

Nedoporučuje se používat čerstvé kravské mléko k vaření, pokud má dítě individuální intoleranci kaseinu. Pro kojence s krmivem je užitečné speciální mléčné složení.

Produkty bez alergií mohou v akutním období snížit projevy onemocnění. Jídlo se podává podle doporučení lékaře po 6 měsících věku dítěte. Pro přípravu zdravých pokrmů použijte cuketu, květák a brokolici. Brambory nebo mrkev mohou pouze zvýšit projevy onemocnění.

Správně organizované potraviny vám umožní zbavit se příznaků alergie.