Hlavní Příznaky

Alergie na arašídy

Podle statistik trpí v Rusku každé čtvrté dítě a každá třetí dospělá osoba alergiemi. Imunitní reakce může být způsobena jakýmikoli produkty, domácími chemikáliemi, kosmetikou. Dokonce i tzv. Hypoalergenní potraviny někdy způsobují nežádoucí reakce. Nicméně, tradičně rozlišovat nejagresivnější, pokud jde o produkty alergie. Arašídy jsou jedním z potenciálních alergenů. Populární ořechy se staly nedílnou součástí stravy mnoha lidí. Jedná se o levné slané občerstvení pro pivo a cukrovinky, cukrovinky, čokoládové tyčinky, sladké pasty. Tento seznam lahůdek však může způsobit nenapravitelné škody na zdraví některých lidí.

Proč

Arašídy (nebo, jak se také říká, arašídy) mohou způsobit potravu a dokonce kontaktovat alergickou reakci. Problém může vzniknout konzumací ořechů, použitím kosmetiky nebo léků, které obsahují arašídové máslo, a následkem dotyku výrobku.

Vědci zjistili, že příčinou alergií jsou proteiny, které jsou obsaženy v produktu. Arašídy obsahují více než 30 proteinů a každý z nich může způsobit, že organismus reaguje.

Podívejme se na nejčastější alergeny:

Existují tzv. Rizikové faktory, které vyvolávají vznik alergií. Reakce se může objevit v dětství v důsledku nemoci, dlouhodobého kouření, dysbiózy. Rizikem jsou i lidé žijící v ekologicky nepříznivých oblastech.

Arašídy jako alergen

Lidský imunitní systém reaguje na bílkoviny, vnímá to jako „cizince“, nebezpečnou sloučeninu pro tělo. Výsledkem je produkce protilátek určených k "zničení" zdroje nebezpečí. Imunoglobuliny spouštějí produkci histaminu, který v kontaktu s alergenem způsobuje zánětlivý proces. Jako výsledek, osoba začne trpět příznaky alergie.

To je věřil, že takzvaný arašídy patří do rodiny luštěnin, které způsobují imunitní poruchy mnohem méně často než ořechy. Frekvence negativních reakcí mezi spotřebiteli na arašídy je však způsobena komplexním složením a značným množstvím rostlinných proteinů.

Alergie na arašídy

K alergické reakci dochází nejen při konzumaci ořechů uvnitř, ale také při kontaktu s tzv. Stopami arašídů. Rodiče alergických dětí musí důkladně prostudovat složení jakýchkoli lahůdek, které kupují pro své děti. V kompozici často nejsou žádné arašídy, ale produkt byl vyroben ve stejné výrobě jako výrobky s arašídy. V tomto případě píšou o možné přítomnosti stop alergenu.

Pokud máte podezření na alergie na potraviny, vyhněte se následujícím produktům:

Pražené arašídy
Sušené ovocné směsi
Arašídová mouka
Pečení
Sladkosti
Čokoláda, ořechy a jiné sladké pasty
Léky a léky s arašídovým máslem ve složení.

Kontaktní alergie

Alergie na arašídy může nastat nejen v důsledku použití arašídů uvnitř. Problém může být stopové množství alergenu. Pokud se dítě dotkne zbývajícího oleje nožem, může dojít ke kontaktu. Tento typ alergie se projevuje svěděním a zarudnutím. Situace se zhorší, pokud se osoba s alergiemi dotkne sliznice touto rukou. Například si otřete oči nebo ústa, poškrábal se na nosu. Stopy arašídů v kontaktu se sliznicemi mohou způsobit zánět.

Orální alergie

Ořechy mohou způsobit syndrom ústní alergie. Toto onemocnění se obvykle vyskytuje u dospělých. Malé děti jsou zřídka diagnostikovány. Po požití alespoň jedné matice se pacient okamžitě cítí svědění v ústech a nepříjemné bolestivé hrdlo. Tento syndrom je typ kontaktní alergie. U lidí dochází k lokální reakci v kontaktu s alergenem. To znamená, že trpí pouze ústa a hrdlo, a ne organismus jako celek. Tento jev se také nazývá pylový-potravinový syndrom, protože se může vyskytnout nejen v kontaktu s ovocem a ořechy, ale také s pyly.

Pseudoalergie

Pokud je pro skutečnou alergii dostatečně malé množství produktu, který je alergenní, pak pro pseudo-alergickou reakci, objemy by měly být velké. Tato tělesná reakce se často vyskytuje u malých dětí, které bez opatření konzumují plody, citrusové plody, ořechy, čokoládu a další alergeny. Klinický obraz pseudoalergie se zcela shoduje s klinickým obrazem normální alergické reakce. Mechanismus zánětlivého procesu je však v zásadě odlišný, imunoglobuliny v tomto procesu nejsou produkovány.

Většina lidí, kteří trpí svěděním, vyrážkou a edémem, je diagnostikována s falešnou alergií. Pravda je mnohem méně častá, pouze 10% populace.

Křížová alergie

Pacienti mají riziko vzniku zkřížené alergie. To nastane, když tělo reaguje na produkty podobné chemickému složení na arašídové proteiny. Arašídy jsou arašídy, ne dřevité. Patří do rodiny luštěnin. Proto s opatrností musíte používat i jiné druhy luštěnin.

Časté zkřížené alergenní reakce u arašídů:

Sójové boby, hrášek a jiné luštěniny
Rajčata, brambory
Bobule a ovoce s kostmi, stejně jako mandle
Banány
Latex.

V období exacerbace onemocnění musí být vyloučeny všechny křížové stimuly! Mimo zhoršení je s nimi zacházet opatrně, ne se zneužíváním.

Příznaky

Projevy reakce jsou velmi rozdílné. Mohou existovat mírné příznaky, které někdy zanechávají bez dozoru, stejně jako závažné život ohrožující reakce. Závažnost symptomů závisí na mnoha faktorech. Důležitou roli hraje věk pacienta, intenzita jeho imunitního systému a celkový zdravotní stav, jakož i způsob, jakým dráždidlo vstupuje do těla.

Všechny symptomy mohou být klasifikovány jako skryté a typické, stejně jako mírné, střední a závažné. Podívejme se na každou skupinu reakcí podrobněji.

Typické projevy

Obvyklé projevy onemocnění zahrnují vznik zarudnutí a vyrážky na obličeji, které jsou doprovázeny svěděním. Vyrážka je jiná. Mohou to být skvrny, puchýře nebo puchýře. Tam je otok úst, postupně otok rtů, jazyka a dokonce i krku. Rýma a zánět spojivek jsou běžnými příznaky alergií, ale někdy se zaměňují za virové infekce. Často se vyskytují poruchy gastrointestinálního traktu. Bolest břicha, průjem, nevolnost a zvracení - obvyklý klinický obraz otravy nebo střevní chřipky. Nicméně, s alergickou reakcí, tento soubor symptomů také často se objeví.

Skryté projevy

Alergie jsou často maskovány jinými chorobami a komplikacemi. V tomto scénáři si pacient neuvědomuje přítomnost negativní reakce na arašídy a pokračuje v jeho konzumaci. A to zhoršuje průběh nemoci.

Symptomy latentní alergie:

Problémy s gastrointestinálním traktem. Problémy, jako je pálení žáhy, nevolnost, zácpa nebo průjem, straší pacienta po jídle arašídy. Pacienti si také stěžují na nadýmání a bolest břicha.
Dalším nejasným příznakem potravinové intolerance je kašel, dušnost a časté ARVI.
Porušení močového systému - bolesti zad, časté močení.
Kožní reakce - suchá kůže a svědění bez dalších vnějších projevů.
Slabost, únava, nespavost, bolest svalů.

Příznaky pediatrické alergie na arašídy

Pokud jste alergičtí na arašídy, příznaky u dětí se mohou lišit. Existuje vyrážka, svědění, kopřivka, dermatitida. Při konzumaci ořechů mladým pacientům je v ústech brnění, okamžité znecitlivění jazyka a bolest v krku. Pokud neodstraníte alergen ze stravy, jsou možné závažné reakce - angioedém a anafylaktický šok.

Příznaky mírné až střední závažnosti

Mezi mírné alergie patří svědění, rýma, vyrážky, bolest břicha, mírný otok obličeje.

Příznaky střední závažnosti:

Laryngeální edém, potíže s dýcháním
Kopřivka
Průjem
Zvracení
Kašel

Příznaky závažných komplikací

Anafylaktický šok je nejnebezpečnější reakcí na arašídy.

S rozvojem anafylaktického šoku jsou pozorovány závažné průjmy a nekontrolovatelné zvracení, bolest v krku a žaludek. Pokud nebudete jednat, smrt z šoku přijde rychle - během několika hodin.

Quincke edém je nebezpečným důsledkem kontaktu s alergenem. Tělesná teplota a pokles tlaku je pro pacienta obtížné dýchat, ztrácí vědomí.

Jak se projevuje alergie na arašídy a arašídové máslo

Vzhledem k tomu, čokoláda a ořech pasta obsahují arašídy, reakce na ně je přesně stejná jako u arašídů. Alergie na arašídové máslo často způsobuje vážné následky. Ořechy vedou mezi jinými alergeny podle závažnosti imunitní reakce.

Děti trpí více než dospělí. To je způsobeno nezralostí imunitního a trávicího systému. Děti do jednoho roku často reagují na oříšky s rýmou, porušením židle a kopřivkou. Negativní reakce může nastat, i když se dítě s alergenem seznámilo příliš brzy. Odložit úvod do dětské stravy oříšků na 1-2 roky.

Diagnostika

Pokud se po požití arašídů vyskytnou nepříjemné příznaky, měli byste se poradit s lékařem. Pouze lékař Vám bude schopen přesně stanovit diagnózu, rozhodnout, zda trpíte skutečnou alergií nebo falešnou alergií, nebo pokud trpíte nesnášenlivostí na jiné potraviny. Pro diagnostiku takového problému vám bude předepsán krevní test ze žíly a test na alergen.

Léčba

Nejdůležitější věcí je odstranit alergen ze stravy. Budete se muset vyhnout i stopám ořechů ve složení produktů, stejně jako minimalizovat používání cross-alergenů. Pokud nebylo možné se této reakci vyhnout, použijte antihistaminika (Fenistil, Zyrtek, Suprastin) a sorbenty (například aktivní uhlí). Když se objeví vyrážka, jsou předepsány hormonální masti.

Co rodiče musí udělat hned

Pokud zjistíte alergie, dávejte pozor na výživu svého dítěte. Pokud dítě navštěvuje mateřskou školu nebo školu, prodiskutujte s učiteli nuance jeho stravy. V případě reakce, nikdy self-medicate. Při zhoršení stavu pacienta je ukázána hospitalizace.

První pomoc

Pokud má vaše dítě potíže s dýcháním a pokožka a sliznice jsou bledé, zavolejte okamžitě 03. Snížení teploty a tlaku - alarm zvonek. S rozvojem zobecněných reakcí je pomoc doma nemožná. Na tom, jak rychle bude pacient v nemocnici, závisí jeho život.

Intolerance arašídů se může objevit v každém věku. I když jste nikdy netrpěli alergiemi od dětství, nezneužívejte tyto výrobky, znáte opatření. A pozorně naslouchejte svému tělu. Požehnej vám!

Žádné alergie!

lékařská referenční kniha

Příznaky alergie na arašídy u dospělých

Ořechy jsou velmi chutné a užitečné. Alergie na arašídy je jedním z nejnebezpečnějších druhů potravinových reakcí. Zvýšená citlivost na tento produkt je obtížně léčitelná, prakticky nezmizí s věkem a může způsobit vážné komplikace. Nejčastěji se u dětí projevuje odmítání potravy.

Zpravidla je pozorována zvýšená reakce, pokud pacient vnímá alergen jako nebezpečí. V tomto případě imunitní systém začne odolávat a odmítá výrobek. Taková náchylnost může nastat okamžitě a způsobit poměrně nebezpečnou progresi onemocnění.

Existuje mnoho lidí, kteří podceňují alergické projevy. Je však třeba mít na paměti, že potravinová alergie je poměrně závažná choroba, jejíž příznaky mohou být v závažných případech fatální.

Specifický důvod pro rozvoj přecitlivělosti na arašídy neexistuje. Mnoho vědců navrhlo, že alergie na arašídy nastane, když imunitní systém uvolní množství chemických látek do lidského oběhového systému, mezi nimiž je nejvýznamnější histamin. Tyto látky mají negativní vliv na tvorbu krve, gastrointestinální systém, orgány zraku a dýchání.

Kdo je v ohrožení?

Četné pozorování odhalilo řadu určitých znaků pro skupiny, u kterých je nejčastěji pozorována alergická reakce.

Patří mezi ně:

U dětí se alergické reakce všeho druhu vyskytují mnohem častěji. K tomu dochází z důvodu nedostatečné zralosti trávicího systému, který při vstupu do těla nové potravy ji nemůže rozpoznat a strávit.

V případě, že jeden z rodičů je náchylný k alergickým onemocněním, je pravděpodobnost těchto symptomů u dítěte 50%. Pokud jsou otec i maminka náchylní k potravinové intoleranci v rodině, riziko vzniku onemocnění u dětí se zvyšuje na 90%.

Alergie na arašídy se může projevit jako komplikace při užívání jiných vysoce alergenních přípravků.

Nejčastěji onemocnění dýchacího ústrojí, stejně jako časté respirační virové infekce, vyvolávají rozvoj alergické reakce na ořechy, zejména při inhalaci arašídů.

U dospělých pacientů se mohou první příznaky onemocnění objevit na pozadí zneužívání alkoholu, kouření, užívání omamných látek. Imunitní systém je v této době slabý a nedokáže plně chránit tělo.

Vědci zjistili, že alergie se vyskytují 2-3krát častěji v místech se špatnou ekologií.

Vývoj onemocnění může přispět k dysbióze, poruchám imunitního systému, chronickému narušení trávicího systému.

Velmi často jsou alergie na potraviny, včetně arašídů, děti vystaveny prvnímu roku života. Novorozenec si nemůže sám vybrat pro sebe produkty, dostává všechny potřebné živiny z mateřského mléka. Proto by ženy během kojení měly dodržovat přísnou dietu a brát vážně výběr produktů.

Je však třeba poznamenat, že absolutní odmítnutí matky údajných alergenů může nepříznivě ovlivnit dítě, protože nebude schopen vyvinout nezbytnou imunitu.

Mohou se objevit hlavní příznaky:

vyrážka, zarudnutí, otok kůže;
svědění, mírné brnění v hrtanu;

neskutečný průjem;
žaludeční křeče;
záchvaty nevolnosti, zvracení;
obtížné dýchání;
slzení;
nosní kongesce.

V některých případech mohou být alergie komplikovány anafylaktickým šokem, který představuje skutečné ohrožení života pacienta.

Objevují se příznaky anafylaxe:

prudký pokles krevního tlaku;
otok hrdla a úplná nemožnost dýchací činnosti;
tachykardie (rychlý pulz);
závratě;

omdlévání.

V případě anafylaktického šoku je nutná pohotovostní lékařská péče.

Kromě symptomatické léčby, opatření pro přecitlivělost na arašídy naznačují úplné odstranění tohoto produktu ze stravy. Stejně důležité je provedení všech lékařských doporučení.

S rozvojem reakce mírné nebo středně závažné jsou doporučeny následující léky: t

užívání antihistaminik (claritin, diazolin, zodak, atd.);
kortikosteroidy (hydrokortison, prednisolon);
Adsorbenty jsou zpravidla určeny k odstraňování toxických látek z těla (aktivní uhlí, polyfephan atd.);
imunoterapie.

V případě, že se objeví příznaky akutní alergie, může být nutné intravenózní podání epinefrinu.

Aby se předešlo závažným komplikacím, je nutné pečlivě prostudovat složení výrobků, včetně návštěv restaurací a kaváren. Mnoho pokrmů se připravuje z arašídového másla, které je pro alergiky naprosto kontraindikováno.

Vždy byste měli nosit lékařský náramek určený k identifikaci potravinových alergenů. Každý člověk trpící náhlým záchvatem alergií by měl navíc nosit rychle působící antihistaminikum (suprastin). Doba, která uplynula od začátku senzibilizace, závisí na životě pacienta. Kromě toho existují potraviny, kterým je třeba se vyhnout.

Patří mezi ně:

arašídové máslo;
všechny směsi ořechů (kandované, nasekané atd.);
všechny omáčky s ořechy (pesto, atd.);
Asijské potraviny (pedtai, satay, atd.);
marcipánové cukrovinky a těstoviny vařené s arašídy;
čokolády s přídavkem ořechů;
Měli byste být pozorní na sušenky a pečení s neznámými přísadami, zejména v ovocných koláčích a rolích;
Směsi na snídani a müsli;
saláty, omáčky a koření k nim s přídavkem nasekané hmoty;
Snickers, MM, Hershey polibky, atd.

Aby nedošlo k náhlým příznakům alergie, musíte vědět, že v produktech, které se schovávají pod jinými názvy, jako jsou hydrolyzované rostlinné bílkoviny, existují přísady do ořechů. V poslední době mnoho výrobců uvedlo na obalu, který je součástí tohoto konceptu.

Spolu s proteiny a sacharidy obsahují arašídy spoustu esenciálních tuků (až 65%) a vitamínů rozpustných v tucích (E). Kromě toho obsahují lecitin a vápník, který tvoří základ pro konstrukci kosterního systému. Všechny tyto látky jsou nezbytné pro tělo a v případě nemožnosti dostat je z arašídů je třeba je nahradit jinými výrobky.

Dostatečné množství lecitinu je přítomno ve vaječných žloutcích, sójových bobech a naklíčených obilovinách (pšenice, oves). S pomocí obilovin můžete vařit spoustu pokrmů. Obiloviny se používají ve smažené a dušené formě, jedí drcené nebo naklíčené zrna, vločky.

Vzhledem k nemožnosti přidávat arašídy a ořechy do mnoha jídel, je možné je nahradit pražené ovesné vločky, stejně jako lněné semínko.

Arašídy jsou často mylně považovány za ořechy. Ve skutečnosti je tento chutný a zdravý produkt členem rodiny luštěnin. Arašídy a jeho olej jsou široce používány ve vaření, přidávány do různých pokrmů, používaných jako součást dietní výživy.

Navzdory užitečnosti arašídů je však považován za jeden z nejsilnějších alergenů. Záludnost alergií na arašídy spočívá v tom, že se může projevit ve velmi těžkých formách. Zahraniční experti, kteří zkoumali úmrtí v důsledku potravinových alergií, zjistili, že 67% případů je spojeno s alergiemi na arašídy nebo olej. Proto je nutné být při používání přípravku velmi opatrný a při prvních podezřelých symptomech okamžitě konzultovat lékaře.

Příčiny
První příznaky a symptomy
Vlastnosti onemocnění u dětí
Diagnostika
Léčba
Pokyny pro prevenci

Přesné příčiny alergie na arašídy nejsou zcela objasněny. Je však známo, že podstata onemocnění spočívá ve vývoji procesu senzibilizace po požití arašídových proteinů.

Může se projevit alergická reakce:

po jídle;
po aplikaci kosmetiky s arašídovým extraktem nebo olejem, s použitím léků;
když se dotknete výrobku.

Výsledkem alergenu v těle je zvýšená syntéza protilátek. Následně dochází k uvolňování histaminu a dalších účinných látek, které vyvolávají specifické příznaky alergie.

Rizikové faktory pro rozvoj onemocnění:

Genetika - riziko alergie se zvyšuje, pokud existují případy jejího projevu v rodinné anamnéze.
Intolerance na arašídy je často pozorována u lidí, kteří již mají jiná alergická onemocnění.
Chronická ložiska infekce, zejména časté akutní respirační virové infekce, respirační onemocnění.
Porušení trávicího systému.
Oslabení imunity v důsledku dlouhodobého užívání antibiotik, špatná ekologie, špatné návyky.

Může být alergie na zubní pastu a jak se projevuje? Přečtěte si užitečné informace.

Jak odstranit alergický bronchospasmus doma, poučte se z tohoto článku.

Projevy nemoci ve všech mohou být různé ve formě, závažnosti, lokalizaci. Předpokládá se, že alergie na arašídy je mnohem vážnější než jiné potravinové alergie. U některých pacientů způsobuje vznik symptomů bezprostředního typu.

První příznaky, které se objeví brzy po požití arašídů nebo pokrmů, které ji obsahují, jsou:

svědění v ústech;
necitlivost ústních sliznic;
otok jazyka a rtů;
hojný nosní výtok;
přetížení a otoky nosní sliznice.

Postupně dochází k porušování práce zažívacích orgánů:

pocit těžkosti v žaludku;
nevolnost, zvracení;
nadýmání;
enterokolitis;
snížená chuť k jídlu;
rozrušená stolička.

Pokud bylo spotřebováno mnoho arašídů, pak se po 1-2 dnech mohou objevit kožní symptomy ve formě atopické dermatitidy. V závažných případech se může vyvinout anafylaktický šok, angioedém.

U malých dětí je potravinová nesnášenlivost mnohem častější než u dospělých. To je provokováno jeho pozdním zavedením pevných potravin do stravy nebo jeho nadměrné konzumace. V některých případech alergie na arašídy od dětství přechází do dospělosti.

Imunitní systém malých dětí ještě není zralý, arašídy jsou vnímány jako cizí látka. Alergie na arašídy je často pozorována u dětí, které nemohou tolerovat sóju. Riziko vzniku reakce na arašídy se zvyšuje, pokud se dítě krmilo na receptuře sójového mléka po dlouhou dobu. Potravinové alergie u dětí mohou být způsobeny nadměrným užíváním arašídů během těhotenství nebo kojení.

U příznaků alergie by měl pacient kontaktovat alergika nebo imunologa. Bude pečlivě studovat historii onemocnění, vliv dědičného faktoru, identifikuje symptomy.

V případě potřeby budou přiděleny laboratorní testy:

Testy skarifikace kůže - aplikování malého množství roztoku alergenu na pokožku. Proveďte menší škrábnutí a pozorujte reakci. Pokud se objeví zarudnutí, svědění, podráždění, výsledek testu se považuje za pozitivní.
Krevní test imunoglobulinu E. Je lepší použít nové modifikace testů RAST nebo ImmunoCap k určení alergie na arašídy. Tato analýza je pro pacienta považována za bezpečnou, protože neexistuje přímý kontakt s alergenem. Ale mějte na paměti, že může ukázat falešně pozitivní výsledek.
Orální test dává 100% výsledek. Test lze provést pouze v ordinaci lékaře, protože existuje riziko, že se u pacienta vyvine angioedém z kontaktu s dráždivou látkou. Za prvé, alergen rozmazává rty. Pokud nedojde k žádné reakci, dávka se zvýší a nechá se požit. Tak pokračujte, dokud nedosáhnete prahového množství alergenu. Mezi dávkami je třeba si dát pauzu, aby se pozorovala reakce těla.

Základem pro léčbu jakéhokoliv alergického onemocnění je úplné odmítnutí kontaktu s alergenem. Je nezbytné vyloučit použití arašídů, olejů a produktů, které je mohou obsahovat (pečení, omáčky, arašídové máslo).

S pomocí antihistaminik můžete eliminovat příznaky nemoci:

V závažnějších případech mohou být vyžadovány injekce kortikosteroidů:

Chcete-li urychlit odběr alergenů z těla, musíte užívat sorbenty:

Pokud se vyskytne anafylaktický šok, je třeba přijmout naléhavá opatření, okamžitě zavolat sanitku a aplikovat adrenalin. Pro respirační selhání a laryngismus je nutná umělá plicní ventilace. H2-histaminové blokátory (Zantaq, Peptsid) se injikují intravenózně.

Je to důležité! Symptomy anafylaxe se mohou opakovat, takže oběť musí být ponechána několik hodin pod dohledem specialisty ve zdravotnickém zařízení.

Při použití nazální kongesce se používají antihistaminika a vasokonstrikční kapky:

Pomocí speciálních mastí můžete zmírnit svědění, otok, zánět kůže

Jak a co léčit alergie na obličeji? Zjistěte účinné možnosti léčby.

O příznacích a léčbě atopické dermatitidy pomocí lidových prostředků na této stránce.

Jděte na adresu a přečtěte si o alergii na mrkev u dospělých a jak léčit nemoc.

Nejspolehlivějším způsobem, jak zabránit alergii na arašídy, je vyloučit jeho použití v jakékoliv formě. Pokud je u člověka diagnostikována alergie na výrobek, bude muset pečlivě prostudovat složení mnoha kulinářských výrobků, omáček, salátů. Arašídy jsou velmi časté jako přísada do různých potravin. Pokud nedochází k důvěře ve složení misky, je lepší ji opustit. To platí i pro kosmetiku, která přidává arašídové máslo. Alergický člověk by měl mít po ruce vždy antihistaminikum, které v případě nepředvídané alergické reakce poskytne první pomoc.

Pokud se alergie na arašídy neprojevila dříve, musíte se chránit a nezvyšovat riziko vzniku onemocnění:

Nezneužívejte arašídy a jiné alergenní přípravky.
Posílit imunitní systém.
Jezte správně a vyváženě.
Pravidelně provádějte mokré čištění v domě.
Vzdejte se špatných návyků.
Včasné léčení všech infekcí v těle.
Krmení kojenců v přísně předepsaných termínech a pouze pod dohledem pediatra.

Přecitlivělost na některé potraviny, včetně arašídů, není důvodem k tomu, abychom nežili celý život. Vědět o přítomnosti nemoci, to je jen nutné upravit vaši stravu, být více pozorný k jídlu konzumoval. Arašídy - velmi silný alergen a preventivní opatření jsou prostě nutné. To platí zejména pro malé děti. Koneckonců, je snazší zabránit zhoršení nemoci než léčit ji dlouho.

Další informace o tom, proč se vyvíjí arašídová alergie a jak léčit negativní reakce organismu na arašídy, zjistíte po sledování následujícího videa:

Alergie na arašídy (arašídy) je druh potravy a určitým způsobem kontaktní alergie způsobená arašídy, jakož i olej z nich získaný.

Je to velmi nebezpečná choroba, protože často každá jiná potravinová alergie vede k rozvoji anafylaktického šoku. V roce 2001, studovat fatální případy anafylaktické reakce, výzkumníci Bock S. A., Muñoz-Furlong A., Sampson H. A zjistil, že s smrt byla provokována alergickou reakcí na arašídy.

Od roku 1990 se vyskytly časté případy detekce alergií na arašídy v Severní Americe a Velké Británii. Řada studií provedených vědci ze Spojených států ukázala, že onemocnění je často psychosomatické povahy a je spojeno s příliš častým zmiňováním alergií na arašídy v anglicky mluvících médiích, což vyvolává rozvoj masové psychózy.

Potvrzuje to i skutečnost, že v Africe, kde jsou arašídy důležitou součástí humanitární pomoci, je alergie na ni zřídka registrována. Podobně psychogenní zahrnují reakce vyvíjející se na vůni arašídů.

U některých skupin lidí je vyšší pravděpodobnost alergie na arašídy:

děti;
osoby, jejichž příbuzní jsou alergičtí;
osoby s jinými alergiemi, jako je atopická dermatitida;
kuřáci;
osoby trpící chronickými chorobami nebo s oslabeným imunitním systémem;

Lidé s touto alergií by se také měli vyhnout výrobkům z lískových oříšků. Často přicházejí do styku při výrobě a údržbě zařízení.

Slunečnicová semena jsou také často zpracovávána na zařízení ve spojení s arašídy.

Alergeny

Arašídy obsahují až 32 různých proteinů, z nichž je nejméně 18 identifikováno jako schopných vyvolat alergickou reakci.

Vicilin, protein pro skladování semen. Termostabilní hlavní alergen - je 12-16% celkového proteinu v arašídech.
Konglutin;
Profilin;
Albumin. Odolná vůči teplu a nezhroutí se v procesu trávení;
Protein lipidového transportéru.

Alergie na arašídy závisí na stupni tepelného ošetření

Suché pražení (150-170 ° C) zvyšuje alergenicitu podzemnice olejné.

V procesu vaření alergenicita klesá - pravděpodobně část proteinu jde do vody.

Cross Peanut Allergy

Některé produkty obsahují chemické látky podobné arašídovým alergenům, což vede ke vzniku zkřížených alergických reakcí.

Arašídy nejsou ořechy stromu (jako mandle, kešu ořechy, ořechy, atd.) - roste v podzemí a je členem rodiny Beanů. Proto bychom měli v první řadě očekávat rozsáhlou křížovou reaktivitu se zástupci rodiny.

Studie ukázaly, že na rozdíl od jiných luštěnin existuje vysoká pravděpodobnost křížové reakce

mezi arašídy a lupiny

Cross-alergenní alergie na arašídy jsou:

Aby bylo možné se co nejvíce chránit před alergickými reakcemi, doporučuje se, pokud je to možné, vyloučit tyto přípravky z vaší stravy.

Rozsah příznaků alergických reakcí v potravinách je poměrně rozsáhlý a způsob, jakým se alergie projevuje v každém konkrétním případě, závisí na způsobu expozice alergenu, věku pacienta a stavu jeho těla.

Mírná alergická reakce:

Někteří lidé popisují příznaky, jako je kožní vyrážka nebo těžkost v hrudi po vdechnutí vůně arašídového másla. Potravinářské částice obsahující arašídový protein mohou být během procesu mletí přepravovány vzduchem.

Reakce střední síly:

Anafylaktický šok

Nejsilnější a nejnebezpečnější druh alergie na arašídy. Prekurzorem vývoje anafylaxe je často pokles krevního tlaku (BP), který se externě projevuje blanšírováním kůže a sliznic.

Pokud se po kontaktu s alergenem snížil krevní tlak pacienta, měla by být okamžitě přivolána ambulance, aniž by se čekala na další příznaky.

Anafylaxe může začít neobvykle silná:

průjem,
zvratky
bolest v žaludku a krku.

Charakteristickými symptomy jsou kromě výše uvedeného angioedém a bronchospasmus, snížení tělesné teploty. Nízký krevní tlak a bronchospasmus vedou k hypoxii mozku, v důsledku čehož oběť ztrácí vědomí.

Při absenci lékařské péče dochází k úmrtí na anafylaxi během několika minut až několika hodin po kontaktu s alergenem.

U dítěte je alergie na arašídy obvykle charakterizována těžkým a středně těžkým průběhem, u dospělého je snazší projevit se.

Alergie na arašídy u kojenců se často projevuje:

Přecitlivělost na arašídy se může vyvinout, pokud dítě začalo kontaktovat alergen příliš brzy (včetně potravin a kosmetických přípravků s arašídovým máslem), i když jsou tyto údaje poměrně kontroverzní.

Stopové množství arašídů může způsobit alergie.

Například, dotýkat se oleje na noži. Takový kontakt může být velkým problémem, pokud dojde k dalšímu kontaktu s očima, nosem nebo ústy. Například dítě s alergií na arašídy si otře oči.

Studie publikované v JAMA Pediatrics v roce 2014 ukazují, že časté užívání arašídů během těhotenství snižuje riziko vzniku alergie na arašídy u dítěte o 69%.

Nicméně, ženy jsou stále doporučovány, aby se zabránilo konzumaci arašídů při kojení.

Studie ukazují, že přibližně 20% lidí s danou alergií ji časem přeroste.

Hlavní způsob léčby je výjimkou ze stravy všech potravin, stejně jako léčivých a kosmetických přípravků obsahujících arašídy. Je nutné omezit spotřebu zkřížených alergenů.

Pokud došlo ke stejnému kontaktu, měli byste se uchýlit k pomoci s léky.

Zatímco reakce ještě nezačala, antihistaminika (loratadin, cetirizin) nebo aktivní uhlí nebo jiný dostupný enterosorbent se používají pro první pomoc při alergii na arašídy.
Pro léčbu vyrážky mohou být použity hormonální masti (Akriderm, Beloderm)
Při reakci střední a vysoké síly se používají glukokortikosteroidní léky (Prednisolon, Dexomethasone).
Bronchospasmus je zastaven β2-adrenomimetiky (isoprenalin, salbutamol), M-anticholinergiky (Ipratropium bromid).

Silná alergická reakce vyžaduje okamžitou lékařskou pomoc.

Pro rychlou úlevu od příznaků anafylaxe lékaři používají epinefrin (1 ml epinefrinu se smíchá v injekční stříkačce s 10 ml fyziologického roztoku a velmi pomalu se injikuje do žíly). Pro vlastní podávání adrenalinu bylo vyvinuto speciální injekční pero Epipen.

Po ataku anafylaktického šoku musí být pacient během dne pod dohledem lékaře, v případě komplikací.

Vyhněte se potravinám, které obsahují arašídy nebo některou z těchto složek:

pražené a syrové arašídy, pivní ořechy, ořechové směsi;
arašídové máslo;
pečivo a sladkosti obsahující arašídy, marcipán, nugát;
arašídové máslo a přípravky na něm založené;
arašídová mouka.

Některé neočekávané zdroje arašídů jsou:

Asijská, africká a mexická jídla;
omáčky - chilli, pesto, krtko atd.;
pizza;
některé vegetariánské potraviny, zejména ty, které jsou inzerovány jako náhražky masa;
krmivo pro domácí zvířata.

Tento seznam neznamená, že v těchto produktech jsou vždy přítomny arašídy - má sloužit jako připomínka, že byste měli vždy přečíst etiketu a klást otázky o složení pokrmů. Pacient by měl pečlivě prostudovat složení všech přípravků, které používá, aby se předešlo vzniku alergického útoku.

Mnoho lidí, kteří jsou přecitlivělí na arašídy, může bezpečně konzumovat produkty vyrobené z rafinovaného arašídového oleje, který byl vyčištěn, vybledlý a deodorizovaný, aby se odstranily stopy bílkovin.

Je to protein v arašídech, který může způsobit alergickou reakci. Děti čelí tomuto problému častěji, ale reakce je pozorována také u dospělých. Taková alergie je obtížné vyléčit, nezmizí s časem a může vést ke vzniku komplikací.

Na obalu čokolády a cukrovinek uvedl složení, kterým se často přidávají arašídy. Pokud si dáváte pozor na výběr produktů, můžete se vyhnout přidávání ořechů do nádobí, aby nedošlo k provokování těla.

Tento typ alergie vede k vážným komplikacím, někdy v nepřítomnosti léků, k smrti.

Odstranit arašídy ze stravy je snadné. Může být přítomen v rozdrcené nebo mleté formě v potravinách. Je těžké se o tom dozvědět (i když je nutné pečlivě se podívat na složení výrobků).

Musíte si pamatovat, kde je tento typ matice přidán:

arašídové máslo (často používané v sendvičích);
čokoládová pasta;
omáčky na saláty, pokrmy z ryb nebo masa;
pečivo a sladkosti. Často se nachází v zmrzlině, bonbónech, barech, dortech a dezertech.

Pokud si objednáte jídlo v restauraci nebo kavárně, měli byste varovat číšníka, že byste neměli přidávat arašídy do svého menu, zejména pokud si vyberete dezert nebo zmrzlinu. Také číšník může zjistit, která jídla jsou dietní a bez ořechů vůbec.

Alergie na arašídy je výsledkem imunitní reakce na alergen obsažený v produktu. V důsledku toho dochází ke zvýšenému uvolňování histaminu, což vede k rozvoji příznaků: potíže s dýcháním, slzení, neustálé kýchání a zhoršení celkového stavu.

V těžkých formách se příznaky vyskytují při vdechování nebo páchnutí ořechu nebo při dotyku. Hlavní důvod pro zvýšenou citlivost těla na komponenty ještě nebyl schopen identifikovat. Existuje však řada faktorů, které přispívají ke vzniku reakce:

věkovou kategorii. Tělo dětí je častěji vystaveno alergiím. Pokud nový produkt vstoupí do trávicího systému dítěte, tělo jej nerozpozná. Negativní reakce nastane, když je produkt zaveden ve velkém množství;
genetické predispozice. Přítomnost alergie u rodičů o téměř 50% zaručuje přítomnost onemocnění u dítěte, a pokud má reakce potravinovou formu, pak téměř všech 100%;
přítomnost chronických onemocnění. SARS nebo onemocnění dýchacího ústrojí vyvolávají reakci na tento typ matice. Chronická onemocnění gastrointestinálního traktu zvyšují pravděpodobnost onemocnění;
křížová alergie. Pokud je osoba alergická na jiný produkt nebo pyl, může na tuto matici reagovat;
přítomnost špatných návyků, zejména kouření. Alkohol, cigarety, drogy - to vše oslabuje imunitní systém, na pozadí toho dospělý má první alergický záchvat;
špatné stanoviště. Lidé žijící v místech se špatným prostředím podléhají alergické reakci, imunitní systém se zhoršuje;
narušení imunity, dysbakterióza, patologie trávicího systému.

Existuje verze, že děti jsou alergické v důsledku nedodržování matky dietou během laktace.

I když se v tomto období nedoporučuje vyloučit alergenní potraviny z Vašeho jídelníčku, mělo by se tělo dítěte vyvinout imunita.

Svědění v ústech - příznak alergické reakce

Vzhled onemocnění začíná symptomy, může mít odlišný tvar, závažnost a rychlost projevu. Specifická reakce na arašídy ihned po jeho použití je doprovázena:

svědění v ústech;
ucpání nosních dutin;
hojný hlen z nosu;
otok jazyka a rtů;
znecitlivění jazyka a sliznic.

Po určité době se vedle popsaných znaků objeví pacient:

nevolnost, přechod do zvracení;
žaludeční nevolnost;
změny stolice;
pocit těžkosti v žaludku;
nedostatek chuti k jídlu;
zhoršení zdraví;
žaludeční křeče a průjem.

Někteří pacienti mají závažný průjem. Pokud člověk konzumuje hodně této arašídy, pak po nějaké době dojde ke změně v kůži, v důsledku čehož se vyrážka objeví na kůži, dermatitida se vyvíjí, svědění se objeví na těle.

V závažných případech dochází k anafylaktickému šoku nebo angioedému, tyto komplikace mohou být fatální. Mezi příznaky anafylaktického šoku patří:

těžké závratě;
udušení;
ostré vyblednutí kůže;
slabost;
nevolnost a zvracení několik minut po užití přípravku.

Onemocnění v raném věku nezmizí, stává se stálým společníkem lidského života. Vývoj alergických reakcí u dospívajících přispívá k faktorům:

jíst ořech v době, kdy imunita není zcela zralá;
arašídy a sója se nacházejí v mastech a krémech pro děti;
pražení matice vede k tvorbě látek, které vyvolávají reakci;
nesnášenlivost látek vyžaduje reakci na sóju.

Lze konstatovat, že použití sójových výrobků v raném věku vede k senzibilizaci organismu, pokud je krmeno mléčnými směsmi na bázi sóji. Nadměrné užívání arašídů těhotnou ženou může vyvolat vývoj nesnášenlivosti přípravku u dítěte.

Léčba je zvolena na základě individuálních charakteristik pacienta a stupně onemocnění. Hlavním bodem je úplné vyloučení produktu a jeho složek ze života pacienta.

Identifikujte alergen a eliminujte kontakt s ním, jakmile to bude možné, jinak po opakované interakci s dráždivými látkami budou příznaky silnější.

Pokud se alergie projeví, je nutné uchýlit se k lékařské léčbě, předepisovat léky:

antihistaminika;
enterosorbenty;
vasokonstrikční nosní kapky;
antialergické masti;
glukokortikosteroidy;
imunomodulátory.

Pokud jsou příznaky závažné, je nutné intravenózní podání epinefrinu pacientovi. A nedoporučujeme nakupovat výrobky s neznámým složením, které bude maticí. Sekundární alergická reakce, v případě neposkytnutí lékařské pomoci, je smrtelná.

Příznaky alergie na arašídy u dospělých a dětí

Alergie na arašídy je poměrně vážný problém. Pod vlivem tohoto produktu dochází k závažným imunitním reakcím. Přecitlivělost na něj se projevuje v dětství, ale někdy se projevuje u dospělých. Každý by měl o problému vědět, aby ho včas našel.

Proč

V lidské stravě jsou často nalezeny produkty s obsahem arašídů, takže počet negativních reakcí na ně v posledních letech významně vzrostl. Národní institut alergických a infekčních nemocí odhalil, že 90% úmrtí na záchvat alergie je přecitlivělých na arašídy.

Problém může nastat v důsledku:

Jíst z něj ořech nebo máslo.
Dotyk výrobku.
Kosmetické nebo léčivé přípravky na bázi arašídového másla.

Někteří lidé tvrdí, že mají tvrdou ořechovou příchuť. Tento předpoklad je však vyvrácen výzkumem.

S takovými problémy imunitní systém reaguje na produkt jako na cizí a nebezpečnou látku pro tělo, což přispívá k produkci protilátek. Aktivují se zánětlivé mediátory a vyskytují se specifické symptomy.

V roce 2007 vědci ze Severní Karolíny oznámili vývoj hypoalergenních arašídů. V novém produktu nejsou žádné alergeny, ale chuť se neliší od přirozeného protějšku.

Počáteční studie ukázaly, že krev lidí, kteří jsou alergičtí na arašídy, nereagovala na tento druh arašídů. Mnoho společností se již snaží získat licenci na výrobu výrobku.

Projevy

Příznaky alergie na arašídy u dospělých mohou být velmi rozdílné. Klinické projevy se objevují ihned po konzumaci matice nebo několik hodin. Známky u různých lidí mají různé stupně závažnosti.

Pokud je reakce mírná, pak po kontaktu s alergenem osoba trpí:

vyrážky na povrchu kůže a svědění;
pocity nazální kongesce, neustálé kýchání;
zarudnutí očí, otok a svědění očních víček;
prasknutí a pak znecitlivění jazyka a patra;
pálení a svědění v ústech;
kolika v žaludku;
otok ústní sliznice;
porucha stolice ve formě zácpy nebo průjmu;
zvracení.

V závažných případech se vyvíjí anafylaktický šok. Jedná se o akutní a život ohrožující alergickou reakci. To snižuje krevní tlak, je závratě, dochází ke ztrátě vědomí. Pokud nepomůžeš, pak smrt může nastat během hodiny. Následující příznaky také naznačují vývoj anafylaktického šoku:

Ruce pokryté malou vyrážkou. To se stane krátce po požití arašídů.
V hrdle a v ústech je silný pocit pálení a svědění.
Poté začne zvracení a objeví se uvolněná stolice.
Celá kůže se postupně stává červenou a svěděnou, pokrytou erupcemi, které vypadají jako puchýře.

Kromě těchto příznaků se může vyvinout angioedém, u kterého dochází k výraznému zvýšení velikosti rtů, tváří, očních víček a sliznic. Při šíření edému na hrtan:

dýchání se stává velmi obtížným, stává se hlučným;
chrapot a štěkavý kašel;
první červenat, pak se její obličej zbledne.

Při absenci včasné pomoci se vyvíjí kóma a pravděpodobnost smrti je velmi vysoká.

Vlastnosti onemocnění u dětí a těhotných žen

Tento typ alergie je vážným problémem. Často dochází k přerůstání nemoci dětmi, ale v případě přecitlivělosti na arašídy se promění v dospělost. Přerostou pouze jednotky.

Alergie na arašídy u malého dítěte se vyskytuje především s genetickou predispozicí k nemoci. Její vzdělání probíhá pod vlivem:

jíst arašídy s nedostatečnou zralostí imunitního systému;
přítomnost produktu ve složení krémů a mastí určených pro děti;
jíst pražené arašídy (v průběhu zpracování v matici zvyšuje počet látek, které mohou způsobit alergie).

V případech intolerance na arašídy je někdy pozorována senzibilizace sóji. Riziko vzniku zkřížených alergií se zvyšuje, pokud je mléko nebo jiné produkty často přítomny ve stravě. Tento vztah lze vysledovat u dětí, které v raném věku užívaly formu sojového mléka.

Hypersenzitivita na arašídy je pozorována u kojenců, když ji žena během těhotenství často konzumuje. Děti jsou na toto onemocnění náchylnější než dospělí. Obvykle je to způsobeno nesprávným zavedením doplňkových potravin a včasným seznámením dítěte s maticí.

Během těhotenství a kojení byste měli být obzvláště opatrní při arašídech, protože v tomto období se všechno, co žena používá, odráží ve zdraví dítěte. Protože arašídy mají řadu užitečných vlastností a velkou nutriční hodnotu, je dovoleno jíst těhotné ženy v malých množstvích a v nepřítomnosti nepříjemných symptomů.

Diagnostika

Zda může být alergie na arašídy, zájmy všech fanoušků tohoto produktu. Tento problém je velmi reálný a vyžaduje pomoc lékařů. Při prvních projevech nemoci musíte navštívit zdravotnické zařízení. Lékař shromáždí anamnézu, zjistí přítomnost nesnášenlivosti u jiných potravin.

Pro potvrzení diagnózy předepište krevní test a vzorky pro stanovení přesného alergenu.

Terapie

Začněte bojovat proti alergii na arašídy s vyloučením produktu ze stravy. Je důležité, aby tento ořech nebyl v domě v žádné formě, protože existuje alergie na sladké arašídové máslo, máslo a další produkty, které ho obsahují. Jejich použití může způsobit závažnou symptomatickou intoleranci.

V přítomnosti alergické reakce uchýlit se k drogám. Terapie zahrnuje:

Antihistaminika. Pokud je nemoc mírná, pak je možné dělat s prášky. V závažných případech se podávají intravenózní roztoky.
Hormonální léky jako Prednisolon a Adrenalin. Mají protišokové vlastnosti.
Enterosorbenty pro urychlení eliminace alergenů a toxických látek, které vznikají při jeho zpracování.
Nosní kapání ke zmírnění otoků, pokud jeden z příznaků nemoci je rýma.
Protizánětlivé a proti edémové masti v přítomnosti kožních projevů.

Těžké případy vyžadují resuscitaci.

Pokud jste alergičtí na arašídy, pak k odstranění pod dohledem lékaře mohou být použity lidové prostředky. Často používejte sérii. Tato rostlina obsahuje antihistaminikum.

Použijte mumii. Pomáhá zlepšit fungování imunitního systému a vyživuje tělo užitečnými prvky. Díky němu se práce trávení zlepšuje a dysbakterióza je eliminována.

Dieta hraje důležitou roli v léčbě alergické intolerance na arašídy. Musí být pozorován v průběhu léčby.

Dieta

Pro snížení hlavní potravinové zátěže na těle a odstranění alergenového produktu ze stravy je předepsána speciální dieta.

Příznaky alergie na arašídy u dospělých

Článek pojednává o alergii na arašídy. Dozvíte se, jaké příznaky lze určit u dospělých a dětí. Řekneme vám, zda můžete být alergický na arašídy u těhotné ženy, a jak poskytnout nouzovou pomoc s prvními příznaky atypické reakce.

Tvorba nemocí

Mohla by to být alergie na arašídy? Koneckonců, lahodné „arašídy“ vlastně patří rodině luskovin, takže ve skutečnosti nejsou ořechy. To jsou semena fazole, které obsahují hodně bílkovin. Jeho podíl na složení arašídů v některých odrůdách může dosáhnout 35%. Bohužel, na rozdíl od jiných fazolí, arašídy jsou tvořeny bílkovinami, které snadno způsobují alergie.

Když tyto proteiny vstupují do těla, jsou považovány za potenciálně nebezpečné. Tělo začíná nadměrnou produkcí biologicky aktivních látek nezbytných k potlačení cizího proteinu - imunoglobulinů.

Jeden z nich má tendenci se hromadit a spouštět produkci histaminu, který se podílí na vzniku zánětu. Jeho uvolnění vede k typickým příznakům alergické reakce. Alergie se však po prvním použití arašídů neprojevuje: opakovaný kontakt je nutný pro spuštění tohoto biochemického mechanismu.

Je to důležité! Alergie na arašídy se může objevit v každém věku.

První projevy alergie na arašídy lze pozorovat jak u velmi malých dětí, tak se začíná rozšiřovat jejich strava a učení se s překvapením o nových chutných věcech a dospělých, kteří nejedli potraviny obsahující arašídy.

V druhém případě by alergie na arašídy mohla začít v důsledku vzniku nových nepříznivých faktorů: nemocí z minulosti, dlouhodobého kouření, vzniku nesnášenlivosti na jiné produkty.

Rychlost vývoje a intenzita projevů alergické reakce závisí na mnoha faktorech, včetně množství alergenu a způsobu jeho průniku.

Předpokládá se, že alergenní proteiny arašídů mohou vstoupit do těla nejen s jídlem. Mohou se dostat dovnitř a se vzduchem, když člověk vdechne vůni této delikatesy, stejně jako sliznicemi s přímým kontaktem, například rukama zašpiněným.

Je důležité rozpoznat první příznaky alergie na arašídy a zahájit léčbu včas.

Alergie

V roce 2001 byly provedeny studie úmrtí po anafylaktické reakci. Bylo zjištěno, že 2/3 všech úmrtí došlo právě z důvodu alergie na arašídové přípravky.

Od roku 1990 se v Anglii a Severní Americe zvyšují případy detekce alergií na arašídy. Komplex výzkumů vědců z USA ukázal, že nemoc má často psychosomatickou povahu šíření a je spojena s příliš častými odkazy na alergii na arašídy v různých zprávách v anglickém jazyce, což má za následek masovou psychózu.

Potvrzením je také skutečnost, že v Africe, kde jsou arašídy považovány za důležitou součást pomoci osobě, je alergie na ni poměrně vzácná. Podobně psychogenní reakce zahrnují reakce, které se vyskytují na vůni arašídů.

Někteří lidé jsou náchylnější k rozvoji alergie na arašídy:

osoby, jejichž příbuzní mají alergickou tendenci k arašídům;
děti;
kuřáci;
osoby, které mají jiná alergická onemocnění, například atopickou dermatitidu na kůži;
osoby trpící chronickým onemocněním nebo s oslabeným imunitním systémem.

Je velmi důležité, aby se lidé s takovými alergiemi vyhýbali konzumaci produktů z lískových oříšků ve složení. Ořechy často přicházejí do styku s jinými výrobky během výroby. Slunečnicová semena jsou zpracována ve většině případů s arašídy.

Kritika

Podle profesora Harvarda University Nicholas A. Christakis, navzdory závažnosti jakéhokoliv útoku na alergii, vzrůst nesnášenlivosti arašídů a opatření přijatá v reakci na ně jsou podobné prvkům masového psychogenního onemocnění: hysterické reakce jsou nepřiměřené úrovni nebezpečí.

Arašídy a výrobky z nich jsou hlavními zbraněmi v boji proti hladu v afrických a jiných zemích třetího světa. Lékaři, kteří se podílejí na boji proti hladu a podvýživě, si v těchto zemích již dlouho všimli naprosté absence alergií na arašídy.

Asi 3,3 milionu Američanů tvrdí, že jsou alergičtí na ořechy, 6,9 milionu na mořské plody. Pouze 2 000 hospitalizací ročně (z více než 30 milionů hospitalizací v celé zemi) však způsobuje závažné alergické reakce na potraviny. Každý rok umírá pouze 150 lidí (dětí a dospělých) ze všech potravinových alergií.

V roce 2013 uvedla Miranda Wagonerová, postdoktorandská výzkumná pracovnice oddělení populačního výzkumu na Woodrow Wilson School, že nárůst alergií na sebehodnocení, které byly dříve považovány za vzácné, nekoreluje s lékařskými údaji potvrzujícími registraci alergií. Ačkoli téměř 1% americké populace uvedlo, že jsou alergičtí na arašídy, neznamená to, že tuto alergii skutečně mají. Lékařský sociolog na Univerzitě Brandeis, Peter Conrad, specializující se na medikalizaci společnosti, komentoval studii společnosti Wagoner: „Tento článek nám pomáhá pochopit, jak byla alergie na arašídy, relativně vzácná porucha, vnímána jako fenomén sociálního rizika a dokonce jako dětská epidemie. Někdy reakce veřejnosti na nemoci může výrazně převyšovat skutečný potenciál rizika pro veřejné zdraví. “

Víra, že dotek, vůně nebo prostě blízkost výrobků na bázi arašídů může způsobit anafylaktický šok, vedla ke kontroverzním zákazům všech výrobků z arašídů v některých zdravotnických a školských institucích ve Spojených státech. Později byly takové reakce přisuzovány psychogenním, reflexním a předsudkům, a nikoli skutečným chemickým reakcím. V slepé, placebem kontrolované studii, testované subjekty nevykazovaly alergickou reakci na pach arašídového másla nebo jeho blízkosti.

Cross Peanut Allergy

Volali jsme arašídy jako ořech, ale to není úplně pravda. Patří do rodiny luštěnin. Ale vzhledem k podobnosti struktury a struktury bílkovin u lidí je označován jako ořechy.

V tomto ohledu musí být lidé s nesnášenlivostí arašídů ostražití při používání všech druhů ořechů a luštěnin. Alergie na arašídy může způsobit zkříženou alergii, ke které dochází v důsledku přecitlivělosti na složky podobné anatomické struktuře.

Křížový alergen pro alergii na arašídy:

luštěniny;
ovoce z kamenných stromů;
solanaceous;
latex.

Léčivý přípravek Arsenal

V závislosti na závažnosti symptomů a určení nezbytné lékařské péče. Například v případě udušení a vážného edému musí být zavolána sanitka: osoba bude vyžadovat zavedení účinných léků a případně resuscitačních zařízení.

Pokud se vyrážka, svědění nebo výtok z nosu stanou hlavními znaky, doporučuje se použít antihistaminika pro lokální a systémovou expozici. Jedná se o léčiva, jejichž účinnou látkou jsou dimetinden, loratadin, cetirizin, terfenadin, desloratadin, fexofenadin.

V lékárně se prodávají pod různými obchodními názvy: Fenistil, Claritin, Zyrtec, Astemisan, Erius, Xizal atd. Jejich použití by mělo být dohodnuto s lékařem. Pro místní použití jsou k dispozici masti a gely s antihistaminiky, které účinně snižují podráždění kůže, jako je Fenistil.

Stává se, že je nutná závažnější léčba alergie na arašídy, pak lékař předepíše léky obsahující glukokortikosteroidy ve formě mastí a krémů, například masti Prednisolone nebo Advantan.

Křížová alergická reakce

Některé produkty obsahují složky, které jsou v chemickém složení podobné alergenům na arašídy, což vede ke vzniku zkřížených alergických reakcí.

Arašídy nepatří do stromu ořechů (ořech, kešu a mandle) - tvoří se pod půdou a jsou součástí skupiny Bean. Proto je z takového produktu silná křížová reakce především s jinými luštěninami.

Studie tedy ukázaly, že na rozdíl od jiných luštěnin existuje vysoká pravděpodobnost křížové reakce mezi lupinou a arašídy.

Křížové alergeny mohou být:

Výrobky z fazolí (hrách, sójové boby, čočka);
kamenné ovoce (švestka, broskev, mandle, třešeň, třešeň);
solanaceous (brambory nebo rajčata);
latexové výrobky;
banány.

Aby bylo možné vaše tělo co nejvíce chránit před nástupem alergií, musíte co nejvíce eliminovat všechny škodlivé produkty z vaší denní stravy.

Příznaky pediatrické alergie na arašídy

Příznaky mírné až střední závažnosti

Mezi mírné alergie patří svědění, rýma, vyrážky, bolest břicha, mírný otok obličeje.

Příznaky střední závažnosti:

Laryngeální edém, potíže s dýcháním
Kopřivka
Průjem
Zvracení
Kašel

Příznaky závažných komplikací

Anafylaktický šok je nejnebezpečnější reakcí na arašídy.

Pokud má dítě po požití alergenu bledou tvář, modré rty a nízký krevní tlak, měli byste zavolat sanitku! Tyto příznaky jsou předzvěstí anafylaxe! Čekání na jiné příznaky je nebezpečné.

Quincke edém je nebezpečným důsledkem kontaktu s alergenem. Tělesná teplota a pokles tlaku je pro pacienta obtížné dýchat, ztrácí vědomí.

Příznaky alergie na arašídy

Pokud dáte arašídům dítě poprvé, dejte 2-3 ořechy a sledujte reakci těla

Tento typ negativní potravinové reakce je charakterizován rychlým rozvojem symptomů. První příznaky se objevují během několika minut po konzumaci ořechů a jsou vyjádřeny všeobecným zhoršením stavu člověka.

Příznaky alergie na arašídy u dospělých a příznaky alergie na arašídy u dětí jsou podobné. Okamžitá reakce na alergen je vyjádřena následovně:

svědění v ústech;
otok jazyka a rtů;
znecitlivění sliznic a jazyka;
alergická rýma.

V závažných reakcích se vyskytují následující příznaky:

těžký průjem;
zvracení;
bolest žaludku a krku;
snížení tělesné teploty;
snížení krevního tlaku;
záchvaty astmatu.

To vše může ohrozit bronchospasmus, ztrátu vědomí, anafylaktický šok nebo angioedém. Pokud pomoc není okamžitě poskytnuta oběti, může osoba zemřít během několika minut až několika hodin po požití matice.

Některé příznaky alergií mají prodloužený účinek a připomínají si je 1-2 dny. Jsou vyjádřeny jako:

kolika v žaludku;
těžkost v břiše;
zvýšená tvorba plynu;
zácpa;
enterokolitis.

Alergie na arašídy u dítěte se vyvíjí na pozadí nezformovaného gastrointestinálního systému. Jeho žaludek ještě není připraven přijímat "těžké" produkty, takže tělo začne budovat ochranu, zvýrazňující velké množství histaminu. Důležitým faktorem je genetická predispozice. Pokud jste vy nebo váš nejbližší příbuzný měli takový problém, pak byste neměli dávat arašídům dítě, aby se zabránilo tomu, aby dítě mělo alergickou reakci na arašídy.

U kojenců se alergie na arašídy může projevit v případě, že matka tento výrobek používá. I když žena sama netrpí negativní reakcí, musí se o dítě postarat. Aby se zabránilo příznakům alergie na arašídy u kojenců, měla by se kojící matka k dietě vědomě přistupovat.

Příznaky alergií u kojenců:

Během období porodu v ženském těle se radikálně mění hormonální změny a vyvstává přirozená otázka: „Může být arašíd alergický na těhotné ženy, i když neměla takovou plodnost?“ způsobit atypickou reakci. V tomto případě musí nastávající matka přizpůsobit své menu tak, aby byla minimalizována rizika.

Léčba populárních receptů

Tradiční recepty jsou aktivně používány ke zmírnění příznaků alergií, spolu s drogami. Odvar z bylin s protizánětlivým účinkem, mořská sůl, obklady mohou velmi účinně zmírnit stav.

Heřmánek květiny, šalvěj trávy nebo série, vařené ve vodní lázni, bude dobrý způsob, jak zmírnit svědění. Tento vývar, ochlazený na pokojovou teplotu, můžete opláchnout ústa, opláchnout nos, namočit obklad.

Chcete-li odstranit otok na obličeji, můžete připravit kostky ledu z odvarů jedné z těchto bylin, a pak mrtvého místa s nimi.

Roztok mořské soli může být použit pro koupání nebo přípravu podnosů, pokud není česán. Mořská voda dobře uvolňuje zánět. Pokud je kůže poškozená, je lepší se zdržet konzumace mořské soli.

První pomoc při alergii na arašídy

Pokud pocítíte alergickou reakci na arašídy, musíte podniknout řadu akcí:

Přestat jíst arašídy.
Náhle si vezměte antihistaminikum. V tomto případě také vhodné chelatační látky.
Vypláchněte ústa čistou vodou.
Obraťte se na odborníka.

Při těžkých příznacích okamžitě zavolejte sanitku. Pokud se to stalo osobě, která je vám blízká a ztratil vědomí, postupujte podle řady mimořádných opatření:

V žádném případě nelijte vodu do úst - člověk se může udusit.
Pokud je to možné, uvolněte si oblečení na to, aby se nic nedrželo.
Zajistěte čerstvý vzduch, otevřená okna.
Položte oběť na bok.
V případě potřeby odstraňte protézy.
Pokud osoba zvrací, uvolněte ústa ze zvratků.
Zamkni jazyk.

Nejnovější technologie

K odstranění samotné příčiny alergie - nadměrné citlivosti těla na specifický alergen - některá zdravotnická střediska nabízejí léčbu zaměřenou na snížení negativní reakce.

Tato technika se nazývá alergen-specifická imunoterapie. Jedná se o přesný vznik alergenu - viníka poškození, a pak o tom, jak se tělo na něj vyučuje.

Existují zprávy o účinnosti této techniky, ale zásadní nevýhodou je požadovaná doba trvání léčby: vyžaduje neustálé ukončení kurzů po dobu 3-5 let. Náklady na tuto léčbu jsou také poměrně vysoké.

Jak se projevuje alergie na arašídy a arašídové máslo

Diagnostika

Diagnóza se provádí na základě důkladné anamnézy, zjistí-li se intoleranční reakce na jiné typy přípravku.

K objasnění jsou přiřazeny krevní testy a testy alergie, které umožňují určit typ alergenu s vysokou pravděpodobností.

Závěry

Alergie na arašídy je běžná a může se objevit v každém věku. Jeho charakteristickými znaky jsou vyrážka a svědění, otok, nevolnost a rýma. V boji proti projevům této alergické reakce můžete použít léky i lidové léky. Aby se zabránilo alergickým záchvatům, měli byste vyloučit arašídy ze stravy.