Příchutě - příčina alergií na pachy
Jsou přítomny téměř všude, neskrýt se před nimi a neutečou. Ano, pachy jsou nedílnou součástí našeho života. Mnoho zubních a kosmetických kanceláří používá ve svých prostorách pomerančové nebo vanilkové příchutě k uvolnění napětí, stresu a zmírnění nervových pacientů. Obchodní domy často používají klimatizační příchutě k vytvoření příjemné atmosféry a povzbudí zákazníky, aby zůstali déle. Osvěžovače vzduchu, vnitřní aerosoly, vonné oleje, detergenty, kosmetika, dokonce i potravinářské výrobky mají ve svém složení vůně a vůně.
Pro většinu lidí to není problém, ale rok od roku se zvyšuje počet těch, kteří jsou alergičtí na určité příchutě. Po kontaktní alergii na nikl je druhou nejčastější příčinou kontaktních alergií alergie na pachy nebo nesnášenlivost na ochucovadla. Není známo, proč se počet alergiků zvyšuje, ale existuje předpoklad, že náchylnost k alergiím je dědičná. A skutečnost, že téměř každá třetí osoba trpí alergiemi, závisí paradoxně na příliš sterilních životních podmínkách, zejména v předních průmyslových státech.
Síla chuti
Pachy nejsou předmětem reflexe mysli, přímo ovlivňují systém smyslových orgánů. Ovlivňují také hypotalamus, oblast mozku, která je zodpovědná za instinkty, chuť a emoce. Vůně evokují vzpomínky a pocity, průmyslový průmysl to tak dávno nezjistil a úspěšně ho uplatnil v praxi. Vědomý vliv pomocí určitých vůní lze použít k dosažení určitých cílů. Provedené studie ukázaly, že cílené použití některých vonných látek ovlivňuje chování kupujícího. Často však lidé používají vůně dobrovolně a záměrně, například při nákupu parfumerických výrobků.
Příčina onemocnění - vůně
Bohužel, vůně neposkytují pohodu všem lidem. Při výrobě kosmetiky bylo použito více než 6000 různých materiálů, z toho asi 2500 příchutí. Dosud byly pouze některé z nich testovány na hygienickou spolehlivost. Mnohé z těchto látek jsou potenciální alergeny. Kromě toho je známo, že podle nejskromnějších odhadů může 20.000 látek vyvolat alergické reakce, mezi nimi jsou složky obsažené v potravinách.
Alergické reakce se mohou projevit odlišně: v jednom případě jsou zarudlé, vodnaté oči, v druhé - vyrážka, ve třetím - dušnost. Pokud se vyskytnou tyto nebo jiné příznaky, je nutná konzultace s dermatologem a provedení pokročilého testu alergenů. Bohužel je velmi obtížné stanovit příčiny alergií způsobené určitými pachy nebo pachy. V Evropě musí být v kosmetice deklarováno pouze 26 nejčastějších alergenů z mnoha. Lidé, kteří již trpí poruchami způsobenými faktory životního prostředí, jako je senná rýma, alergická rýma a astma, jsou zvláště citliví na pachy.
Strategie
Možné způsoby, jak tento problém vyřešit nebo zmírnit, by mohly být například: použití pouze látek, které nezpůsobují pochybnosti o neškodnosti a bezpečnosti lidí a zvířat; přísné požadavky na výrobce, aby uváděli všechny složky; úplné odmítnutí aromatizace místností jak v soukromém sektoru, tak i na veřejných místech.
Buďte opatrní a opatrní, vaše zdraví je ve vašich rukou!
Příznaky alergie na barviva u dítěte
Barviva - látky syntetického nebo přírodního původu, které se používají k barvení potravin a různých materiálů (tkaniny, gumy, papíru, dřeva, kožešin).
Mnoho lidí věří, že barviva jsou velmi škodlivá, ale to je jen částečně pravda: většina barviv prošla významným počtem testů, které potvrdily jejich bezpečnost, takže jejich stupeň toxicity je přehnaný.
Alergické reakce na tyto látky jsou vzácně pozorovány a alergie na barviva u dítěte jsou obvykle spojena s alergenními účinky těch nejnebezpečnějších.
Jak se projevuje nachlazení alergie na dítě? Přečtěte si o tom z našeho článku.
Obecné informace
Barviva jsou přítomna téměř všude.
Používají se k barvení oděvů, obuvi, spotřebičů, nábytku, tkanin a téměř všeho, co lze vidět. Bez nich by byl život mnohem otupenější.
Lidé se nejvíce obávají barviv, která se používají k barvení potravin, léků a předmětů určených pro děti (hračky, oblečení, knihy, kancelář).
Potravinářská barviva často způsobují alergické reakce, protože mohou být konzumována ve velkém množství. Většina barviv je v kontaktu pouze s kůží, takže způsobují alergie méně.
Nejvíce náchylné k alergickým reakcím na barviva jsou imunokompromitované děti, jejichž rodiče mají tendenci držet se v prakticky sterilních podmínkách, aby se vyhnuli novým onemocněním, a batolatům do jednoho roku, kteří se začínají seznámit s novými potravinami.
Výrobci dětské výživy zřídka přidávají do ní barviva, s výjimkou přírodních a dokonce výhodných barviv, mezi které patří beta-karoten (prekurzor vitamínu A, označený E160a), laktoflavin (aka B2, E101), karamel (E150).
Pokud jsou uvedeny na obalu, nebojte se: dítě nepoškodí. V některých případech, zejména v případě, že dítě konzumuje hodně přípravku současně, může dojít k alergii na beta-karoten.
Alergie na barviva může být zjištěna později, když je dítě starší než jeden rok a zkouší více dospělých potravin, kde je více syntetických barviv.
Alergie na ochucení jsou časté u malých dětí i u starších dětí. Ne méně než dvacet tisíc příchutí, které mohou způsobit alergickou reakci. Hypersenzitivita na ně je nejčastěji detekována u dětí s bronchiálním astmatem, alergickou rýmou a pollinózou.
Většina alergenních látek
Následující barviva nejčastěji způsobují alergie u dětí:
- Tartrazin (E102). Žlutá Nepříznivě ovlivňuje pozornost dětí, může způsobit výrazné alergické reakce (1: 10 000, jeden z deseti tisíc lidí může mít alergii). Používá se k barvení nápojů a sladkostí.
- Beta karoten (E160a). Žlutá a oranžová. Bezpečné přírodní barvivo, ale u malých dětí (zejména pokud ho dítě konzumovalo ve velkém množství) může způsobit mírnou alergickou reakci. V přírodě se nachází ve velkém množství ovoce a zeleniny.
- Carmine (E120). Tmavě červená barva. Používá se v cukrářském průmyslu, při výrobě uzenin, jako barvivo pro mléčné výrobky (jogurt, dezerty), v nápojích.
- Kurkumin (E100). Žlutooranžová, vyrobená na bázi kurkumy. Bezpečné přírodní barvivo. Při nadměrné konzumaci se mohou objevit příznaky alergie. Přidává se do sýrů, majonézy, jogurtu.
- Žlutá "západ slunce" (E110). Zakázáno v několika zemích, nepříznivě ovlivňuje pozornost dětí.
- Azorubin (E122). Červená Používá se při výrobě kosmetiky, v želé dezertech.
- Červená okouzlující AC (E129). Kromě alergenicity nepříznivě ovlivňuje inteligenci dětí a jejich pozornost. Přidává se do sladkostí, pekárenských výrobků, kosmetiky, sušenek, želé.
- Čokoládově hnědá HT (E155). Přidává se do zmrzliny a jiných sladkostí, do koření, omáček, moučných výrobků, konzervovaného ovoce. Nedoporučuje se pro děti.
- Brilantní černá BN (151). Zakázáno v mnoha západních zemích. Přidává se do sýrů, masných výrobků, omáček, mořských plodů, polotovarů.
Také alergické reakce mohou být způsobeny jinými barvivy, včetně těch, které jsou v Rusku zakázány: v některých zemích jsou povoleny a během cesty se může u dítěte objevit alergická reakce.
Příchutě nemají takové označení jako barviva a výrobci uvádějí na obalu pouze obecné informace: přírodní aromatické látky, které jsou stejné jako přírodní nebo umělé.
Nejnebezpečnější příchutě jsou syntetického původu, jako je isoamyl acetát (pach hrušky), allylhexanoát (ananas) a další.
Příčiny
Hlavní faktory, které mohou vyvolat alergickou reakci:
- Brzy úvod do dětských dietních potravin s barvivy, příchutěmi a dalšími přísadami. Pokud je dítě příliš malé, jeho tělo může být nepřipraveno na množství barviv a aromatických látek syntetického původu, takže dojde k alergické reakci. Děti do tří let, výrobky se syntetickými přísadami je lepší dávat.
- Genetická predispozice. Pokud mají blízcí příbuzní dítěte alergie na běžná barviva, může se také objevit.
- Nesprávná strava kojící matky. Matka dítěte by měla v době přenocování a krmení jíst co nejvíce přírodních potravin s nízkou úrovní alergenicity. Pokud matka jí velké množství barvených potravin, její mléko může způsobit alergie na dítě.
Příznaky a příznaky
Alergická reakce na barvivo - foto:
Hlavní příznaky, které se vyskytnou při kontaktu s alergenem:
- Nosní kongesce, rýma. Transparentní snot vyniká, je těžké pro dítě dýchat nosem, takže dýchá ústy. Děti jedí horší, často se zastaví a dýchají ústy. Pozorované poruchy spánku.
- Alergická zánět spojivek. Bílé oči zčervenají, oči vypadají mokré, kůže kolem nich je zapálená a svědění. Je důležité nedat dítěti příliš mnoho, aby je poškrábala, aby infekci neinfikoval.
- Poruchy fungování trávicího traktu. Dítě začne zvracet (může se opakovat), je tu nevolnost, nadýmání, slabost, průjem. Starší děti si stěžují na bolest břicha. V některých případech je bolest velmi ostrá.
- Dýchací problémy. Děti s astmatem mohou zahájit záchvat. Dítě má kašel, je těžší dýchat, takže děti s alergiemi, které mají výrazný otok v oblasti hrtanu, chraptivě dýchající, s sípáním, mohou zkusit polknout vzduch, otevřít a zavřít ústa.
- Kožní symptomy. Projevuje se v podobě vyrážky, zarudnutí, kožního edému, v některých případech bobtnají sliznice. Baby svědění, vypadá neklidně, děti často plakat.
Křížový tvar
Mnoho potravinářských barev a příchutí se také používá při výrobě léků a kosmetiky.
Děti s přecitlivělostí na beta-karoten mají alergické reakce při konzumaci různých druhů ovoce a zeleniny, které obsahují, včetně dýně, mrkve, špenátu, rajčat, broskví a tomel.
Při použití kosmetiky s beta-karotenem se objevují také příznaky alergie.
Pokud je dítě alergické na kurkumin, pak bude mít alergickou reakci při jídle kurkuma, která je přidána do některých jídel, zejména kari.
Pokud jste alergický / á na tartrazin, je pravděpodobnost alergických reakcí na sulfity vysoká, skupina konzervačních látek, které lze nalézt v potravinách.
Pokud má dítě alergii na určité produkty, přírodní příchutě založené na nich mohou způsobit alergické symptomy.
Nebezpečí
V některých případech mohou barviva a příchutě vyvolat vývoj následujících nebezpečných podmínek:
- angioedém;
- anafylaxe.
Pokud rodiče neléčí děti a kontakt s alergenem se nezastaví, existuje pravděpodobnost vzniku bronchiálního astmatu a dodržování bakteriálních infekcí způsobených zánětem kůže (zanícená kůže není schopna správně chránit tělo).
Diagnostika
Není vždy snadné diagnostikovat alergie na barviva a příchutě.
Pokud má dítě příznaky alergie, je důležité obrátit se na pediatra, který vám dá doporučení k dětskému alergikovi.
Alergista požádá rodiče, aby objasnili otázky, prozkoumali dítě a doporučili mu další výzkum:
- testování tyčinek;
- klinický krevní test;
- detekce hladiny imunoglobulinu E v krvi;
- fekální vyšetření;
- aplikačních testů.
Pokud výsledky nepomohly lékaři pochopit, co způsobilo alergii, objasnit diagnózu, může doporučit, aby byl po určitou dobu veden potravinový deník, do kterého by mělo být vloženo vše, co dítě konzumuje, a uvést, zda se objevily příznaky alergie.
Léčba
Když je diagnóza provedena, lékař dává rodičům doporučení týkající se stravy a předepisuje léky:
- Antialergické léky. Supramin (vhodný pro všechny kromě novorozenců), Fististil (kapky lze použít pro děti starší než měsíc), Peritol (od šesti měsíců), Psilo-balzám (vhodný pro každého).
- Adsorbenty (Enterosgel, Smekta). Je nezbytné dát dítěti, které výrobek nedávno konzumovalo, alergen v potravinách, aby urychlila vylučování. Vhodné pro děti všech věkových kategorií.
Tam jsou lidové prostředky, které mohou zmírnit závažnost alergické reakce se správným přístupem. Před použitím je nutné se poradit s lékařem.
- koupel s bylinkami (heřmánek, měsíček). Uvolněte svědění, urychlete hojení;
- dekorace z kopřivy, máta, pampeliška.
Hlavní léčbou alergií je dieta. Je důležité, aby rodiče pečlivě prostudovali složení výrobků a vyhnuli se nákupu těch, kde je velké množství přísad, zejména syntetického původu.
Je také důležité posílit imunitní systém dítěte, jít s ním na procházku, ujistit se, že jeho strava obsahuje všechny nezbytné cenné prvky.
Prevence
Pro ochranu dítěte před alergickými reakcemi na aroma a barviva je důležité:
- nezavádět výrobky s přísadami do potravin před dvěma nebo třemi lety;
- Nekupujte výrobky s alergenními syntetickými barvivy;
- vybrat produkty s příchutěmi nebo bez nich, nebo s přírodními chutí.
U většiny dětí alergie postupně mizí. Pokud má dítě příznaky alergie, měli byste se poradit s lékařem.
O nebezpečích zabarvení potravin v tomto videu:
Prosíme Vás, abyste se sami neošetřili. Zaregistrujte se u lékaře!
Bělorusko Vaping Společenství
Alergie na aroma
Alergie na aroma
Zpráva kroix ”10. dubna 2018, 13:45 # 1
Zde jsme si už pamatovali spoustu negativních důsledků z vapingu, ale na jeden prvek jsme zapomněli. Kromě toho jsem si to všiml sám a já osobně narazím po celou dobu. Stejně jako mnozí přítomní, zkusil jsem spoustu tekutin. Už dávno jsem si všiml, že na některé z nich mám alergickou reakci. Někdy se jedná o banální alergickou dermatitidu, někdy svědící hrdlo. Jestliže to je obvykle jasné s prohlížet, to je poněkud obtížné sledovat který tekutina způsobí dermatitidu kvůli specifičnosti recenze (množství kapalin v sériích). Reakce neprobíhá okamžitě, ale za den nebo dva. Navíc je zřejmé, že alergie se netýkají samotných tekutin (tj. Propylenglykolu nebo glycerinu), ale některých aromatických látek. A je jasné, že toto je jen rys mého těla, protože jiní nemusí mít takovou reakci. A i poté, co zjistíte, které alergické příchutě jsou na, je téměř nemožné zjistit, zda tento výrobek obsahuje tuto vůni.
Přichází s tím někdo? Kdo bojuje jak? Už delší dobu jsem již stál - základ (PG / VG / nikotin) bez vůní. Ale někdy po recenzích za pár dní to vylévá.
Alergie na aroma
Zpráva 3AXAP_TATARIN »10. dubna 2018, 14:22 # 2
Vaše právo na vlastní názor mě nezavazuje mlčky poslouchat nesmysly.
Alergie na potravinářské barvy
Alergie je reakce přecitlivělosti organismu na interakci s patogeny (alergeny). Alergie se týká imunopatologických procesů a je charakterizována aktivní produkcí protilátek (imunoglobulinů E) v kontaktu s látkami, se kterými bylo tělo dříve senzibilizováno. Hlavní skupinou pacientů s různými formami alergie jsou kojenci a děti do 5 let, ale nemoc je rozšířena mezi ostatními věkovými kategoriemi. Odborníci identifikují několik typů alergických reakcí: domácí, kontaktní, drogové a potravinové alergie.
Alergie na potravinářské barvy
Potravinové alergie u dětí a dospělých jsou nejčastější formou patologie. Může nastat při konzumaci mléka, citrusových plodů, včelích produktů, ryb. Samostatnou skupinou alergických reakcí je alergie na potravinářská barviva. Jedná se o potravinové doplňky, které mohou být přírodního nebo umělého (syntetického) původu a jsou vhodné pro lidskou spotřebu a výrobu potravin. V mezinárodní klasifikaci jsou tyto přísady označeny písmenem E a mají pořadové číslo od 100 do 199.
Potravinářská barviva - co to je?
Alergie u dospělých a dětí se vyskytuje především na syntetických barvivech, které tvoří více než 70% moderních barviv. Při výrobě potravin se zřídka používají přírodní barviva, protože mají krátkou trvanlivost a zvyšují konečné náklady na výrobek, což může ovlivnit jeho prodej. Umělá barviva se získávají v laboratoři smícháním různých chemických složek, které vstupují do určitých reakcí.
Alergie u dospělých a dětí se vyskytuje hlavně na syntetických barvivech.
Některá z těchto barviv jsou zakázána pro použití v potravinářském průmyslu, ale ani schválené přísady nejsou vždy bezpečné pro zdraví, protože mohou být karcinogenní. Například azorubin (doplněk stravy E 122), který se používá při výrobě uzenin, mletého masa, sýrů, konzervované zeleniny a barviv, je v mnoha zemích (Norsko, Švýcarsko atd.) Zakázán. To je způsobeno zvýšenou toxicitou doplňku, ale v Rusku se široce používá, a dokonce i normy pro maximální denní příjem - ne více než 4 mg denně. Pokud je dítě alergické na potravinářská barviva, pravidelná konzumace přípravků obsahujících azorubin může způsobit abnormality srdce, nervového systému a endokrinních poruch.
O potravinovém barvivu azorubin
Je to důležité! Mnoho syntetických barviv se používá pro výrobu dekorativní kosmetiky, čisticích prostředků a detergentů, takže jejich pravidelné používání může nepříznivě ovlivnit činnost trávicího systému a tvorbu imunitní reakce těla při interakci s alergeny a patogeny.
Nežádoucí účinky azorubina
Může být přírodní barvivo alergické?
Přírodní barviva zahrnují výtažky a tinktury z ovoce a rostlin, šťávy, odvarů (například odvar z pampeliškových kořenů nebo cibulové slupky). Rozlišují se od různých látek v jejich struktuře: flavonoidy, karotenoidy, chlorofyl. Navzdory tomu, že přírodní barviva neobsahují geneticky modifikované látky, jejich časté užívání může také vyvolat pozdní alergickou reakci - sekundární alergii. Mnohé z těchto doplňků jsou vysoce toxické, takže mají mezní denní spotřební limit.
Časté používání přírodních barviv může vyvolat pozdní alergickou reakci.
Některá barviva přírodního původu (například lykopen, který se vyskytuje ve velkém množství ve vodních melounech a rajčatech) nejsou povoleny jako barviva. Zakázané přírodní barviva zahrnují také:
- santalové dřevo;
- Orsail (Orsin);
- rubixanthin;
- flavoxanthin;
- violaxanthin, atd.
Obsah lykopenu ve výrobcích
Přírodní potravinářská barviva jsou vhodnější pro dětskou výživu než umělá barviva, ale neměli byste je zneužívat: bylo prokázáno, že časté používání přípravků s barvivy přispívá k pomalému vývoji imunopatologické reakce a může způsobit alergie na jiné produkty.
Jak se projevuje patologie: známky a symptomy
Jedním z hlavních příznaků alergie na potravinářské barvivo je kožní vyrážka. Nejčastěji se objevuje na obličeji, ale v některých případech může být vyrážka lokalizována na krku, břiše, bocích a rukou. Vzhled vyrážky se může lišit. V dětství jsou to obvykle malé tečky růžové nebo červené barvy, mající vícenásobné (skupinové) uspořádání. U dospělých může být vyrážka ve formě velkých, svědivých červených skvrn. Kůže kolem těchto skvrn je obvykle hyperemická, loupání a podráždění je pozorováno po celém povrchu kůže.
Projev potravinových alergií
Pacienti s chronickými alergiemi se systematickým podrážděním alergeny ve 40–50% případů jsou diagnostikováni s různými kožními onemocněními, například:
- kontaktní dermatitida;
- kopřivka (rychlý výskyt svědění skvrn na povrchu kůže, připomínající kopřivy kopřivy);
- ekzém (zánět kůže, projevující se silným pálením, svěděním, vyrážkou).
Pokud by se konzumovaly produkty s vysokým stupněm toxicity, jedním z projevů by mohla být bolest hlavy, pocit tlaku v spáncích a zadní část hlavy. Někteří pacienti si mohou položit uši. V závažných případech dochází ke snížení ostrosti sluchu, pocitu tlaku a přeplnění ušního kanálu. Tyto klinické symptomy jsou porušením odtoku tekutiny v kanálu spojujícím dutinu středního ucha s hltanem.
Příznaky potravinových alergií
Další lokální příznaky alergií na potravinářské barvivo jsou uvedeny v tabulce níže.
Příznaky alergií na potravinářské zbarvení
Klinické projevy alergií
Píšťalky a sípání, když se snaží dýchat.
Astmatické záchvaty (s těžkou a sekundární exacerbací alergií).
Zúžení průdušek a výsledný pocit nedostatku vzduchu (bronchospasmus)
Otok a zarudnutí sliznic.
Průtok nosu (výtok bohatý na vodnatost)
Věnujte pozornost! Místa typické lokalizace kožní vyrážky u dětí s různými typy potravinových alergií jsou loketní ohyby, genitálie a žaludek. Pokud se na ramenou objeví vyrážka, je její poloha obvykle symetrická.
Těžké alergie: znaky a symptomy
V některých případech (obvykle u pacientů s autoimunitními a imunodeficientními patologiemi) mohou potravinářská barviva způsobit závažné komplikace, které jsou také příznaky patologie. Komplex symptomů, který je systémovou imunitní reakcí na kontakt s patogenem, se nazývá anafylaxe.
U těžkých alergií nebo těžké a pravidelné konzumace potravin obsahujících potravinářská barviva se u citlivých pacientů mohou objevit následující příznaky:
- zvýšení nebo snížení venózního a krevního tlaku;
- bronchospasmus;
- edém hrtanu;
- systémové otoky měkkých tkání;
- generalizovaný pruritus.
V ústní dutině se může vyskytnout bolestivá ulcerace - atopická stomatitida. Nejčastěji dochází k častým vředům a lokálnímu podráždění ústní dutiny při častém používání bonbónů, žvýkaček a dalších výrobků, které po dlouhou dobu přicházejí do styku se sliznicemi úst. Pokud se po použití jakéhokoliv výrobku v ústní dutině objeví pocit pálení, objeví se pupínky a praskliny, měli byste pečlivě prozkoumat jeho složení a zjistit, která barviva obsahuje.
Mezi nejzávažnější příznaky okamžité alergické reakce může patřit anafylaktický šok, kóma, angioedém. Vývoj akutního koronárního syndromu - těžká nestabilní angina pectoris není vyloučena.
Je to důležité! Existují případy, kdy alergie na potravinářská barviva vedla k infarktu myokardu a úmrtí pacienta během 1-2 hodin po konzumaci provokativního přípravku. Edém plicní tkáně a mozku také představuje smrtelné nebezpečí, proto, pokud se objeví jakékoli možné příznaky alergie, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc.
Příznaky anafylaktického šoku
Jak se léčit?
Jako nouzová léčba příznaků anafylaxe se doporučuje užívat blokátory H1-receptory histaminu. Právě tyto receptory jsou zodpovědné za produkci histaminu - organické, biogenní sloučeniny, hlavního mediátoru alergických reakcí bezprostředního typu. U mírných alergií mohou být pro zmírnění patologických příznaků použity následující léky:
Drug Suprastin tablety
U dětí mladších než 1 rok je lékem volby antihistaminikum ve formě kapek pro vnitřní použití - „Fististil“. Může být podáván dětem počínaje 1 měsícem v dávce od 5 do 30 kapek (v závislosti na věku) 3x denně. Většina jiných léků v této skupině, jako jsou léky na bázi loratadinu, musí být užívána jednou denně.
Fenistil pro děti
V případě závažného klinického průběhu (zhoršené respirační funkce, změny krevního tlaku atd.) Je indikováno použití kombinovaných léčiv s bronchodilatačním, vazokonstrikčním a antialergickým účinkem. Pokud se v důsledku alergie u pacienta drasticky snížilo množství glukózy v krvi nebo se snížil tlak, injekční aplikace adrenalinu se používají jako pomoc při mimořádných událostech (podobně jako „Epideject“). Je důležité vědět, že adrenalin s anafylaxí se vstřikuje hlavně subkutánně v dávce 0,2-0,75 ml. Pro příznaky srdeční zástavy by měl být adrenalin podáván přímo do srdečního svalu v dávce 1 až 5 ml (pro dospělé). K úlevě od stavu dětí se adrenalin a jeho analogy podávají v denní dávce do 0,5 ml.
Dobrý účinek při komplexním léčení alergických symptomů je dán použitím glukokortikosteroidních hormonů, například kortizonu, prednisolonu nebo hydrokortizonu. Tyto léky jsou dostupné ve formě tablet, přípravků pro vnější použití a injekčních roztoků. Pro alergické reakce na kůži je nutné použití prednisolonu nebo masti s hydrokortisonem, ve všech ostatních případech je třeba užívat hormony perorálně.
Věnujte pozornost! Glukokortikosteroidy by neměly být užívány déle než 5-10 dní, protože snižují hustotu kostí a mohou způsobovat rozvoj osteoporózy.
Úloha sorbentů při léčbě alergií
Enterosorbenty - léky, které váží a vylučují toxické produkty z těla - jsou indikovány pro komplexní léčbu drogových a potravinových alergií. Pomáhají rychle odstranit zbytky alergenu z těla a eliminovat patologické příznaky. Tradiční sorbenty používané k čištění střev z jedů a alergenů jsou aktivní uhlí a přípravky na bázi diosmektitu (Neosmectin, Smekta, Smectite). Nová generace léků zahrnuje:
"Pepidol" je vodný roztok pektinu různých koncentrací - od 1% do 5%. Léčivo je biologicky aktivní aditivum, ale dobře zvládá všechny projevy intoxikace organismu a také působí jako prebiotikum: normalizuje střevní mikroflóru, odstraňuje fermentační a hnijící produkty, ničí patogenní bakterie.
Video - Vše o potravinových alergiích
Moderní metody léčby
Jednou z moderních metod léčby alergií je imunoterapie. Jedná se o postupné očkování pacienta mikrodózami alergenu, který tělo senzibilizoval. Metoda je považována za poměrně účinnou, ale u predisponovaných pacientů může vyvolat akutní anafylaktickou reakci, proto ji lze použít pouze u osob starších 18 let. Intravenózní podání monoklonálních protilátek, které vážou volné imunoglobuliny na povrchu lymfocytů, může zvýšit účinnost léčby.
Jednou z moderních metod léčby alergií je imunoterapie.
Z minusů imunoterapie lze identifikovat:
- dlouhodobá léčba (může dosáhnout několika let);
- nutnost navštívit lékaře 2krát měsíčně po dobu 1-3 let v řadě;
- vysoké riziko anafylaktického šoku.
Úplné vyléčení po použití imunoterapie se vyskytuje u 62% pacientů.
Co je potravinářské barvivo?
Jaká by měla být strava?
Pokud je člověk alergický na potravinářská barviva, má výživa velký význam pro udržení normální pohody. Pacient by se měl vzdát všech přípravků, při jejichž výrobě se barviva používají. Základem stravy by mělo být:
- zelenina a ovoce (většinou zelené a žluté odrůdy);
- výrobky z bílého mléka (tvaroh, kefír, "sněhová koule");
- farmové čerstvé maso;
- tvrdý sýr;
- vejce;
- čerstvé ryby (nekupujte konzervy a konzervované potraviny).
Jídlo Alergie Jídlo
Je nutné vzdát se všech ochucených jogurtů, sladkostí se spoustou chemických přísad, uzenin, limonád, uzeného masa - všechny tyto produkty obsahují mnoho škodlivých barviv, které mohou způsobit vážnou alergickou reakci.
Potravinová alergie je jedním z nejčastějších typů alergií na potraviny. Pacienti s nesnášenlivostí k barvivům potravinářských přídatných látek po celém světě mají asi 11,3%. Pro zvládnutí patologie je nutné upravit dietu, změnit životní styl a provést jmenování ošetřujícího lékaře. Léčba alergií by měla začít návštěvou alergologa nebo imunologických a alergických testů.
Umělé příchutě způsobily nebývalý nárůst alergií
Vědci identifikovali souvislost mezi četnými alergickými reakcemi a širokým použitím všech druhů umělých chutí v každodenním životě. Použití osvěžovačů vzduchu, vonných svíček, aroma lamp, vůní do auta vede k rozvoji kontaktních alergických reakcí, migrény, astmatu, sníženého libida.
Podle lékařů se asi 30% lidí alespoň jednou v životě potýká s alergiemi způsobenými parfémy. Nejčastějšími projevy jsou kožní reakce na aromatické látky - kopřivka, dermatitida a ekzémy, které se vyskytují při svědění, zarudnutí a popraskání kůže.
Počet hlášených případů alergií na kontakt se stále zvyšuje, což donutilo Výbor pro bezpečnost spotřebních výrobků EU kontaktovat výrobce s doporučením uvádět na obalu potenciální alergeny obsažené ve výrobku.
Alergie na ochucovadla se nemusí objevit okamžitě, ale musí být kumulativní. Alergen je zpravidla specifickou sloučeninou v aromatickém činidle, které je velmi obtížné identifikovat. Bylo tedy zjištěno, že alergie je často vyvolána peruánským balzámem (Myroxyolon balsamum), který se získává z kůry stromu Myroxylon pereirae.
Kromě kožních projevů mohou příchutě excitovat olfaktorické buňky nosní dutiny, spouštět systém, který způsobuje bolest hlavy, nebo provokuje bronchospastickou reakci a astmatický záchvat.
Některá gynekologická onemocnění mohou být také založena na aromatických vůních přidávaných do produktů intimní hygieny. Mění kyselost vaginy v alkalickém směru a zvyšuje riziko vaginální dysbiózy. Některé složky parfumerie (například syntetické pižmo) mohou měnit hormony, což způsobuje stimulaci estrogenových receptorů.
Alergie na barviva a příchutě u dětí
Barviva - látky syntetického nebo přírodního původu, které se používají k barvení potravin a různých materiálů (tkaniny, gumy, papíru, dřeva, kožešin).
Mnoho lidí věří, že barviva jsou velmi škodlivá, ale to je jen částečně pravda: většina barviv prošla významným počtem testů, které potvrdily jejich bezpečnost, takže jejich stupeň toxicity je přehnaný.
Alergické reakce na tyto látky jsou vzácně pozorovány a alergie na barviva u dítěte jsou obvykle spojena s alergenními účinky těch nejnebezpečnějších.
Jak se projevuje nachlazení alergie na dítě? Přečtěte si o tom z našeho článku.
Barviva jsou přítomna téměř všude.
Používají se k barvení oděvů, obuvi, spotřebičů, nábytku, tkanin a téměř všeho, co lze vidět. Bez nich by byl život mnohem otupenější.
Lidé se nejvíce obávají barviv, která se používají k barvení potravin, léků a předmětů určených pro děti (hračky, oblečení, knihy, kancelář).
Potravinářská barviva často způsobují alergické reakce, protože mohou být konzumována ve velkém množství. Většina barviv je v kontaktu pouze s kůží, takže způsobují alergie méně.
Nejvíce náchylné k alergickým reakcím na barviva jsou imunokompromitované děti, jejichž rodiče mají tendenci držet se v prakticky sterilních podmínkách, aby se vyhnuli novým onemocněním, a batolatům do jednoho roku, kteří se začínají seznámit s novými potravinami.
Výrobci dětské výživy zřídka přidávají do ní barviva, s výjimkou přírodních a dokonce výhodných barviv, mezi které patří beta-karoten (prekurzor vitamínu A, označený E160a), laktoflavin (aka B2, E101), karamel (E150).
Pokud jsou uvedeny na obalu, nebojte se: dítě nepoškodí. V některých případech, zejména v případě, že dítě konzumuje hodně přípravku současně, může dojít k alergii na beta-karoten.
Alergie na barviva může být zjištěna později, když je dítě starší než jeden rok a zkouší více dospělých potravin, kde je více syntetických barviv.
Alergie na ochucení jsou časté u malých dětí i u starších dětí. Ne méně než dvacet tisíc příchutí, které mohou způsobit alergickou reakci. Hypersenzitivita na ně je nejčastěji detekována u dětí s bronchiálním astmatem, alergickou rýmou a pollinózou.
na obsah ↑ Většina alergenních látek
Následující barviva nejčastěji způsobují alergie u dětí:
- Tartrazin (E102). Žlutá Nepříznivě ovlivňuje pozornost dětí, může způsobit výrazné alergické reakce (1: 10 000, jeden z deseti tisíc lidí může mít alergii). Používá se k barvení nápojů a sladkostí.
- Beta karoten (E160a). Žlutá a oranžová. Bezpečné přírodní barvivo, ale u malých dětí (zejména pokud ho dítě konzumovalo ve velkém množství) může způsobit mírnou alergickou reakci. V přírodě se nachází ve velkém množství ovoce a zeleniny.
- Carmine (E120). Tmavě červená barva. Používá se v cukrářském průmyslu, při výrobě uzenin, jako barvivo pro mléčné výrobky (jogurt, dezerty), v nápojích.
- Kurkumin (E100). Žlutooranžová, vyrobená na bázi kurkumy. Bezpečné přírodní barvivo. Při nadměrné konzumaci se mohou objevit příznaky alergie. Přidává se do sýrů, majonézy, jogurtu.
- Žlutá "západ slunce" (E110). Zakázáno v několika zemích, nepříznivě ovlivňuje pozornost dětí.
- Azorubin (E122). Červená Používá se při výrobě kosmetiky, v želé dezertech.
- Červená okouzlující AC (E129). Kromě alergenicity nepříznivě ovlivňuje inteligenci dětí a jejich pozornost. Přidává se do sladkostí, pekárenských výrobků, kosmetiky, sušenek, želé.
- Čokoládově hnědá HT (E155). Přidává se do zmrzliny a jiných sladkostí, do koření, omáček, moučných výrobků, konzervovaného ovoce. Nedoporučuje se pro děti.
- Brilantní černá BN (151). Zakázáno v mnoha západních zemích. Přidává se do sýrů, masných výrobků, omáček, mořských plodů, polotovarů.
Také alergické reakce mohou být způsobeny jinými barvivy, včetně těch, které jsou v Rusku zakázány: v některých zemích jsou povoleny a během cesty se může u dítěte objevit alergická reakce.
Příchutě nemají takové označení jako barviva a výrobci uvádějí na obalu pouze obecné informace: přírodní aromatické látky, které jsou stejné jako přírodní nebo umělé.
Nejnebezpečnější příchutě jsou syntetického původu, jako je isoamyl acetát (pach hrušky), allylhexanoát (ananas) a další.
Redakční rada
Existuje řada závěrů o nebezpečích čisticí kosmetiky. Bohužel ne všechny nově vyrobené maminky je poslouchají. V 97% dětských šamponů se používá nebezpečná látka nátriumlaurylsulfát (SLS) nebo jeho analogy. O účincích této chemie na zdraví dětí i dospělých bylo napsáno mnoho článků. Na přání našich čtenářů jsme testovali nejoblíbenější značky. Výsledky byly zklamáním - nejvíce propagované společnosti ukázaly přítomnost těch nejnebezpečnějších složek. Abychom neporušili zákonná práva výrobců, nemůžeme jmenovat konkrétní značky. Společnost Mulsan Cosmetic, jediná, která prošla všemi testy, úspěšně získala 10 bodů z 10. Každý výrobek je vyroben z přírodních surovin, zcela bezpečný a hypoalergenní. Určitě doporučujeme oficiální online obchod mulsan.ru. Pokud pochybujete o přirozenosti své kosmetiky, zkontrolujte datum exspirace, nemělo by překročit 10 měsíců. Přijměte pečlivě výběr kosmetiky, je to důležité pro vás a vaše dítě.
Hlavní faktory, které mohou vyvolat alergickou reakci:
- Brzy úvod do dětských dietních potravin s barvivy, příchutěmi a dalšími přísadami. Pokud je dítě příliš malé, jeho tělo může být nepřipraveno na množství barviv a aromatických látek syntetického původu, takže dojde k alergické reakci. Děti do tří let, výrobky se syntetickými přísadami je lepší dávat.
- Genetická predispozice. Pokud mají blízcí příbuzní dítěte alergie na běžná barviva, může se také objevit.
- Nesprávná strava kojící matky. Matka dítěte by měla v době přenocování a krmení jíst co nejvíce přírodních potravin s nízkou úrovní alergenicity. Pokud matka jí velké množství barvených potravin, její mléko může způsobit alergie na dítě.
na obsah ↑ Známky a příznaky
Alergická reakce na barvivo - foto:
Hlavní příznaky, které se vyskytnou při kontaktu s alergenem:
- Nosní kongesce, rýma. Transparentní snot vyniká, je těžké pro dítě dýchat nosem, takže dýchá ústy. Děti jedí horší, často se zastaví a dýchají ústy. Pozorované poruchy spánku.
- Alergická zánět spojivek. Bílé oči zčervenají, oči vypadají mokré, kůže kolem nich je zapálená a svědění. Je důležité nedat dítěti příliš mnoho, aby je poškrábala, aby infekci neinfikoval.
- Poruchy fungování trávicího traktu. Dítě začne zvracet (může se opakovat), je tu nevolnost, nadýmání, slabost, průjem. Starší děti si stěžují na bolest břicha. V některých případech je bolest velmi ostrá.
- Dýchací problémy. Děti s astmatem mohou zahájit záchvat. Dítě má kašel, je těžší dýchat, takže děti s alergiemi, které mají výrazný otok v oblasti hrtanu, chraptivě dýchající, s sípáním, mohou zkusit polknout vzduch, otevřít a zavřít ústa.
- Kožní symptomy. Projevuje se v podobě vyrážky, zarudnutí, kožního edému, v některých případech bobtnají sliznice. Baby svědění, vypadá neklidně, děti často plakat.
na obsah ↑ Cross Form
Mnoho potravinářských barev a příchutí se také používá při výrobě léků a kosmetiky.
Děti s přecitlivělostí na beta-karoten mají alergické reakce při konzumaci různých druhů ovoce a zeleniny, které obsahují, včetně dýně, mrkve, špenátu, rajčat, broskví a tomel.
Při použití kosmetiky s beta-karotenem se objevují také příznaky alergie.
Pokud je dítě alergické na kurkumin, pak bude mít alergickou reakci při jídle kurkuma, která je přidána do některých jídel, zejména kari.
Pokud jste alergický / á na tartrazin, je pravděpodobnost alergických reakcí na sulfity vysoká, skupina konzervačních látek, které lze nalézt v potravinách.
Pokud má dítě alergii na určité produkty, přírodní příchutě založené na nich mohou způsobit alergické symptomy.
na obsah ↑ Nebezpečí
V některých případech mohou barviva a příchutě vyvolat vývoj následujících nebezpečných podmínek:
- angioedém;
- anafylaxe.
Pokud rodiče neléčí děti a kontakt s alergenem se nezastaví, existuje pravděpodobnost vzniku bronchiálního astmatu a dodržování bakteriálních infekcí způsobených zánětem kůže (zanícená kůže není schopna správně chránit tělo).
na obsah ↑ Diagnóza
Není vždy snadné diagnostikovat alergie na barviva a příchutě.
Pokud má dítě příznaky alergie, je důležité obrátit se na pediatra, který vám dá doporučení k dětskému alergikovi.
Alergista požádá rodiče, aby objasnili otázky, prozkoumali dítě a doporučili mu další výzkum:
- testování tyčinek;
- klinický krevní test;
- detekce hladiny imunoglobulinu E v krvi;
- fekální vyšetření;
- aplikačních testů.
Pokud výsledky nepomohly lékaři pochopit, co způsobilo alergii, objasnit diagnózu, může doporučit, aby byl po určitou dobu veden potravinový deník, do kterého by mělo být vloženo vše, co dítě konzumuje, a uvést, zda se objevily příznaky alergie.
na obsah ↑ Léčba
Když je diagnóza provedena, lékař dává rodičům doporučení týkající se stravy a předepisuje léky:
- Antialergické léky. Supramin (vhodný pro všechny kromě novorozenců), Fististil (kapky lze použít pro děti starší než měsíc), Peritol (od šesti měsíců), Psilo-balzám (vhodný pro každého).
- Adsorbenty (Enterosgel, Smekta). Je nezbytné dát dítěti, které výrobek nedávno konzumovalo, alergen v potravinách, aby urychlila vylučování. Vhodné pro děti všech věkových kategorií.
Tam jsou lidové prostředky, které mohou zmírnit závažnost alergické reakce se správným přístupem. Před použitím je nutné se poradit s lékařem.
- koupel s bylinkami (heřmánek, měsíček). Uvolněte svědění, urychlete hojení;
- dekorace z kopřivy, máta, pampeliška.
Hlavní léčbou alergií je dieta. Je důležité, aby rodiče pečlivě prostudovali složení výrobků a vyhnuli se nákupu těch, kde je velké množství přísad, zejména syntetického původu.
Je také důležité posílit imunitní systém dítěte, jít s ním na procházku, ujistit se, že jeho strava obsahuje všechny nezbytné cenné prvky.
k obsahu ↑ Prevence
Pro ochranu dítěte před alergickými reakcemi na aroma a barviva je důležité:
- nezavádět výrobky s přísadami do potravin před dvěma nebo třemi lety;
- Nekupujte výrobky s alergenními syntetickými barvivy;
- vybrat produkty s příchutěmi nebo bez nich, nebo s přírodními chutí.
U většiny dětí alergie postupně mizí. Pokud má dítě příznaky alergie, měli byste se poradit s lékařem.
O nebezpečích zabarvení potravin v tomto videu:
Prosíme Vás, abyste se sami neošetřili. Zaregistrujte se u lékaře!
Alergie je reakce přecitlivělosti organismu na interakci s patogeny (alergeny). Alergie se týká imunopatologických procesů a je charakterizována aktivní produkcí protilátek (imunoglobulinů E) v kontaktu s látkami, se kterými bylo tělo dříve senzibilizováno. Hlavní skupinou pacientů s různými formami alergie jsou kojenci a děti do 5 let, ale nemoc je rozšířena mezi ostatními věkovými kategoriemi. Odborníci identifikují několik typů alergických reakcí: domácí, kontaktní, drogové a potravinové alergie.
Alergie na potravinářské barvy
Potravinové alergie u dětí a dospělých jsou nejčastější formou patologie. Může nastat při konzumaci mléka, citrusových plodů, včelích produktů, ryb. Samostatnou skupinou alergických reakcí je alergie na potravinářská barviva. Jedná se o potravinové doplňky, které mohou být přírodního nebo umělého (syntetického) původu a jsou vhodné pro lidskou spotřebu a výrobu potravin. V mezinárodní klasifikaci jsou tyto přísady označeny písmenem E a mají pořadové číslo od 100 do 199.
Potravinářská barviva - co to je?
Alergie u dospělých a dětí se vyskytuje především na syntetických barvivech, které tvoří více než 70% moderních barviv. Při výrobě potravin se zřídka používají přírodní barviva, protože mají krátkou trvanlivost a zvyšují konečné náklady na výrobek, což může ovlivnit jeho prodej. Umělá barviva se získávají v laboratoři smícháním různých chemických složek, které vstupují do určitých reakcí.
Alergie u dospělých a dětí se vyskytuje hlavně na syntetických barvivech.
Některá z těchto barviv jsou zakázána pro použití v potravinářském průmyslu, ale ani schválené přísady nejsou vždy bezpečné pro zdraví, protože mohou být karcinogenní. Například azorubin (doplněk stravy E 122), který se používá při výrobě uzenin, mletého masa, sýrů, konzervované zeleniny a barviv, je v mnoha zemích (Norsko, Švýcarsko atd.) Zakázán. To je způsobeno zvýšenou toxicitou doplňku, ale v Rusku se široce používá, a dokonce i normy pro maximální denní příjem - ne více než 4 mg denně. Pokud je dítě alergické na potravinářská barviva, pravidelná konzumace přípravků obsahujících azorubin může způsobit abnormality srdce, nervového systému a endokrinních poruch.
O potravinovém barvivu azorubin
Je to důležité! Mnoho syntetických barviv se používá pro výrobu dekorativní kosmetiky, čisticích prostředků a detergentů, takže jejich pravidelné používání může nepříznivě ovlivnit činnost trávicího systému a tvorbu imunitní reakce těla při interakci s alergeny a patogeny.
Nežádoucí účinky azorubina
Může být přírodní barvivo alergické?
Přírodní barviva zahrnují výtažky a tinktury z ovoce a rostlin, šťávy, odvarů (například odvar z pampeliškových kořenů nebo cibulové slupky). Rozlišují se od různých látek v jejich struktuře: flavonoidy, karotenoidy, chlorofyl. Navzdory tomu, že přírodní barviva neobsahují geneticky modifikované látky, jejich časté užívání může také vyvolat pozdní alergickou reakci - sekundární alergii. Mnohé z těchto doplňků jsou vysoce toxické, takže mají mezní denní spotřební limit.
Časté používání přírodních barviv může vyvolat pozdní alergickou reakci.
Některá barviva přírodního původu (například lykopen, který se vyskytuje ve velkém množství ve vodních melounech a rajčatech) nejsou povoleny jako barviva. Zakázané přírodní barviva zahrnují také:
- santalové dřevo;
- Orsail (Orsin);
- rubixanthin;
- flavoxanthin;
- violaxanthin, atd.
Obsah lykopenu ve výrobcích
Přírodní potravinářská barviva jsou vhodnější pro dětskou výživu než umělá barviva, ale neměli byste je zneužívat: bylo prokázáno, že časté používání přípravků s barvivy přispívá k pomalému vývoji imunopatologické reakce a může způsobit alergie na jiné produkty.
Jak se projevuje patologie: známky a symptomy
Jedním z hlavních příznaků alergie na potravinářské barvivo je kožní vyrážka. Nejčastěji se objevuje na obličeji, ale v některých případech může být vyrážka lokalizována na krku, břiše, bocích a rukou. Vzhled vyrážky se může lišit. V dětství jsou to obvykle malé tečky růžové nebo červené barvy, mající vícenásobné (skupinové) uspořádání. U dospělých může být vyrážka ve formě velkých, svědivých červených skvrn. Kůže kolem těchto skvrn je obvykle hyperemická, loupání a podráždění je pozorováno po celém povrchu kůže.
Projev potravinových alergií
Pacienti s chronickými alergiemi se systematickým podrážděním alergeny ve 40–50% případů jsou diagnostikováni s různými kožními onemocněními, například:
- kontaktní dermatitida;
- kopřivka (rychlý výskyt svědění skvrn na povrchu kůže, připomínající kopřivy kopřivy);
- ekzém (zánět kůže, projevující se silným pálením, svěděním, vyrážkou).
Pokud by se konzumovaly produkty s vysokým stupněm toxicity, jedním z projevů by mohla být bolest hlavy, pocit tlaku v spáncích a zadní část hlavy. Někteří pacienti si mohou položit uši. V závažných případech dochází ke snížení ostrosti sluchu, pocitu tlaku a přeplnění ušního kanálu. Tyto klinické symptomy jsou porušením odtoku tekutiny v kanálu spojujícím dutinu středního ucha s hltanem.
Příznaky potravinových alergií
Další lokální příznaky alergií na potravinářské barvivo jsou uvedeny v tabulce níže.
Příznaky alergií na potravinářské zbarvení